girdi yaz
medya ekle
  • linki kopyala
  • şikayet et
  • girdiler (2)
  • medya (0)

1. ukte (yazar: agent)

iyi cins üzümden yapılan köpüklü beyaz şarap.

fransa'da yapılmaya başlandığı bölgenin (gizlinot: kasabanın) ismini almıştır.

köpüksüz şaraplardan farklı bir mantarla ve kilitleme yöntemiyle kapaklanır. düzenek çıkarıldığında mantar kendini dışarı atar.

doğru açma tekniği, köpürtmeden açmaktır.

(ferrari yarışlarında köpürtülme amacı daha tazyikli açılıp etrafa fışkırma süresini uzun tutmaktır)

doğru içme şekli, diğer beyaz şaraplarda olduğu gibi serin (gizlinot: 8'C)

gene diğer şaraplarda olduğu gibi üç çeşiti vardır; sek (gizlinot: kekremsi), dömisek (gizlinot: yarıtatlı), tatlı

bekletildiği fıçılara ve içine eklenen alkollere göre kaliteleri ve dolayısıyla fiyatları değişilik gösterir, her köpüklü şarap şampanya değildir.

(link: http://paratic.com/dunyanin-en-pahali-sampanya-markalari/ meraklısına en iyiler listesi)

17 şubat 2016 14:21

2. rose olanları ayrı bir güzel. en son şampanya aldığımda beni baya bir zorlamıştı açması. en sonunda öyle bir ses çıkardı ki mantarı tavana çarptı sandım. bende köpürtülerek açılması taraftarı değilim. bir formula 1 podyumlarında güzel görünüyor bu.

17 şubat 2016 14:56