yeni
popüler
    sorular içinde ara
    yeni soru sor
    son sorular
    son cevaplar
    kategoriler
    • süslü
    • moda alışveriş
    • kuaför & güzellik merkezi
    • sağlık
    • spor
    • gönül işleri
    • aile arkadaş ilişkileri
    • cinsellik
    • eğitim & kariyer
    • seyahat
    • pet
    • sanat
    • bürokrasi
    • diğer
    girdi yaz
    medya ekle
    • linki kopyala
    • şikayet et
    • girdiler (21)
    • medya (0)

    21. kötü ününü hak etmeyen bir yiyecek. uzun yıllar uzak durdum, geçtiğimiz aylarda yemeye başladım ve sevdim. tamam öyle aman aman bir tadı yok. bamya olsa da yesek demezsin ama evde oldu mu bir tabak gömersin, işte öyle bir şey. pişirirken karıştırınca uzadığını ve güzel olmadığını duymuştum. evde kıymanız varsa kıymalı yapın daha güzel olur.

    4 mayıs 2020 16:58

    20. O kadar lezzetli ki çıldırıyorum.  Ayıklamayı bilmek önemli sanırım. Canım bamya, çok üstüne geliyorlar.

    4 mayıs 2020 16:33

    19. Belki linç yiyeceğim ama bamyanın sevilmeme nedeni pişirilme şekli bana göre. En sevdiğim sebzelerden biridir bamya, O derece fanıyım. ama bazı tarifler gerçekten kötü. Bamyaya çok özel bir nefretiniz yoksa bamya çorbasını deneyin derim. Sevmeyene bamya yediriyor.

    24 mart 2019 00:49


    18. Neden sevilmediğini anlamadığım yemek. Çok severiz ailecek babama da annem sevdirmiş vaktinde :)

    23 mart 2019 23:24

    17. Hakkı verilmeyen, acımasız davranılan sebze. Bunları hiç hak etmiyor. O dozunda ekşiliği, ağızda dağılması... 

    23 mart 2019 21:05

    16. bamya yemeği kadar bamya çiçeğinin çayını da çok severim. (gizlinot: bamya çiçeği = hibiscus) starbucksta başka bitkilerle karıştırılmış hali olan hibiscus çayını da çok severim.

    23 mart 2019 09:48

    15. yemeği doğru yapıldığında 1 tanceresini bitirebildiğim sebze. yemeğinin güzel olması için bir çok püf noktası bilinmesi gerekir.

    1-yemek piştiğinde o şefaf uzayan yapıda olmaması için bamya ayıklanırken rendelenmiş domatesin içine atılır ve o domatesle pişirilir.

    2-biz yemeğinin içine fesleğen (gizlinot: değer adları feslikan, reyhan) koyarız ve limon suyu yerine koruk suyu (gizlinot: olgunlaşmamış üzümleri ezip suyunu çıkartarak elde edilen oldukça ekşi, asitli bir içecektir.) koyarız.

    23 mart 2019 09:46


    14. en sevdiğim türü çiçek bamya denilen normaline göre oldukça ufak boyutta olanı. bununla yapılan çorba/sulu yemek favorilerimden. teyzem özellikle yaparken bol limonlu yapıp içerisine nohut katıyor, aşırı lezzetli olduğunu söylemeliyim. (link: https://www.kevserinmutfagi.com/nohutlu-bamya-yemegi-tarifi.html tarifi) şuna oldukça yakın ancak içine bir adet limonun suyu ve az kekik ekliyorsunuz.

    edit: imla.

    22 mart 2019 13:45 22 mart 2019 13:45

    13. En sevdiğim sebze yemeğinin ana maddesi. Ben çok büyüklerini ve kurutulmuş halini pek sevmem. Hatta çok büyük olduğunda sert olduğu için pişmeside zor olur. Kurutulmuşunu ailede seven çok olsada ben taze olandan yapılan yemeğini daha çok severim. Kıymalı, tavuklu, sadece ekşili olarak her türlüsünü yerim. Fakat yetiştirmesi ve toplaması çok zahmetli olduğu için sürekli yemek istesemde kıyıp yiyemiyorum.

    Dondurucudan çıkarıp yapması kolay. Sümüklü olmaması için limon tuzu ve limon suyunu beraber koymakta çok işe yarıyor. Son günlerde bimden sürekli alıyorum. Bimdeki paketin içi görünmüyor bu sebeple benim gibi boyut önemliyse üzgünüm içindekiler biraz büyük bamyalardan. Şu dönemlerde canınız benim gibi çekerse denenebilir.

    21 mart 2019 14:51

    12. Kıymalı, bol domatesli halini çok sevdiğim gibi, zeytinyağlısı da hiç hafife alınacak bir sebze değildir. Yazdan stokluyorum buzluğa birkaç pişirmelik 😊

    6 nisan 2018 11:41 6 nisan 2018 11:42