yeni
popüler
    sorular içinde ara
    yeni soru sor
    son sorular
    son cevaplar
    kategoriler
    • süslü
    • moda alışveriş
    • kuaför & güzellik merkezi
    • sağlık
    • spor
    • gönül işleri
    • aile arkadaş ilişkileri
    • cinsellik
    • eğitim & kariyer
    • seyahat
    • pet
    • sanat
    • bürokrasi
    • diğer
    girdi yaz
    medya ekle
    • linki kopyala
    • şikayet et
    • girdiler (24)
    • medya (1)

    24. Bugün sipariş ettiğim çayın içinden kıl çıktı. (gizlinot: Saç değil) Demlemek için demliğe bir kaşık oolong çayı koydum. suyu üstüne döktükten sonra üstünde belirdi. Yurdum insanının kılı olsa neyse dicem. Tayvan'da kimin kılıysa artık... 

    26 ocak 2022 18:52

    23. chili cold brew bir efsane ancak ben hep sıcak demleme içtim, esas görevinde ne şekildedir bilemem ama güzeldir sanki. the little prince ambalajlı siyah çayını da arkadaşım denetmişti o da çok güzel ama yeşil çay bir başka benim için.

    topağacı şubesine de pilates stüdyoma çok yakın olduğu için ara ara uğrardım, oradaki hanımefendi de çok naif ve tatlıdır. şimdi de bir diyet disipline başlamışken diyetisyenim rooibos vanilya çayını almamı söyledi, yorumlar burada da sitesinde de çok iyi. umutluyum. kargomun gelişini bekliyorum dört gözle

    31 mayıs 2020 13:45

    22. Süslü ahalisi çoktan keşfetmiş ama bizzat chado anlaşmalı bir yerde çalışıp neredeyse tüm çaylarını test ettiğim için biraz karalama hakki buldum kendimde.

    Süslüler bir ki sene önce bir sene boyunca baristalik yaptığım çok tatlı bir coffee shop chado ile anlaşma yapıp çaylarını menüsüne eklemişti. O zaman marka yöneticisi kişilerin gelip uzun uzun toplantı yaptığını çok kafa insanlar olduğunu ve gerekli konuları anlattıktan sonra tabelalarını çakıp bir sabah üç beş çeşit değil bize onlarca çeşit çaydan yolladığıni hatırlıyorum. Daha sonra bize nasıl demlenip müşteriye sunulacağı konusunda soğuk ve sıcak demleme, özellikle de matcha cayinin demlenisi ile ilgili eğitim verilmesi için beni Topağacı şubesine çağırdılar. Öncelikle belirtmeliyim ki firma yetkilileri kesinlikle paragöz görgüsüz tipler değil yani gerçekten sayılı tarz yerlerde rastladığınızda ve bir küçük tenekeye 40-50 TL verdiğinizde tribe girebilirsiniz ama adamlar da çok marjinal ve gerçekten uzun süre de uzak doğu kültürüne sempati beslemiş insanlar. Matcha çayının eğitimini veren hanımefendi de çok zarif ve eğitimliydi. Çayı demleyeceginiz suyu deli gibi kaynatmadiginiz sürece ekstrem uzak doğu tekniklerini uygulanması gerekmediğini soyleyeyim baştan. Ritüel yapacak halimiz yok müşteriye de french pressle sunduk bazen.

    Kendilerinden hiç bizzat cay satın almadım çünkü iş yerinde her gün mola verdikçe bir çay deniyordum ve müşteriye hızlı sipariş hazırlamak zorunda oldugum icin 50 çeşit çayın ülkesi, türü,tadi, ismi ezberimdeydi.

    Aşağıya favori çaylarımı da adet gereği yazacağım ancak bazen gerçekten beklentinizi farklı tutmak hayalkırıklığı yaratıyor diye düşünüyorum. gelen bazı müşteriler şunu bekliyordu; mesela kavunlu beyaz çay chado'nun en sevilen çaylarından. kokluyor çayı, bu olsun diyor. Içince Yurdumun ağzı coca cola kokan, bir çaya bir kaşık şeker koyan insanı, "ee sizin bu çayda kavun tadı yok ki, bı de demligine 14 TL para aliyosunuz." Diye beni kasada azarlardi. Neyse ben burada onlara kinlenmeye gelmedim. Ama mesela filtre kahvenin tanıtım kartında aromasi seftali, fındık yazıyor diye adam gerçekten kahvede şeftali tadı bekliyordu.

    Biraz gerçekten şans verdiğiniz zaman bırakin oolongunu en basitinden siyah çaylarının bizim çayımızdan ne kadar daha kaliteli ve içimi yumuşak olduğunu hissedersiniz.

    Işten ayrıldıktan bir süre sonrası önce İstanbul serisi çıktığını gördüm, sonra yine İstanbul temalı ya da kendi harmanlari bazı yeni çaylar var. Kalite bozulması durumunu ben bu yeni denenen çaylara bağlıyorum çünkü ben hala uğrayıp ictigimde aynı aromayi yakalıyorum. Bence İstanbul harmanlarini ilk defa deneyecekseniz tercih etmeyin.

    Bu arada chado nun aylik kısmına abonelik ben önermem, çünkü para israfı. Zaten üç dört çeşit çaya düşüp müdavimi olacağınız için tadım yapıp onları alın derim. Heves ettiğiniz tatlı minnoş tüpler de cok kullanışlı degil uzun zamanlı kullanımda mantar kapağı parçalanıyor.

    demlikleri ve bardakları da biraz dandik görünüyor diyebilirim. Elimde kırıldığı bir anım olmadı sağlamlar Allah var ama hani ağır kalipli değil de, Kadıköy deki hediye dükkanında satılanlar gibi duruyor. Sadece matcha çırpmak için bambo whisk alinir belki illa güvenilir bir yerden malzeme alayım diyorsaniz.

    Favorilerime gelince,

    *Bir kesim sadece matcha si için alışveriş yapıyor. Güvenilir bir marka. F/p olarak gayet iyi. Matchasini ayrı başlıkta demlemesiyle incelicem.

    *Soğuk çayı demleyecekseniz "rooibos" u ya da derseniz ben rafine zevklerin adamiyim sert olsun "Jasmine pearls" in soğuk çayını deneyin. O bir efsane. "Chill cold brew" soğuk demlemek için sürüldüyse de sıcağını daha çok severdim ben.

    *Eğer çayda bergamot seviyorsanız yesil, siyah, beyaz her cesitte earl grey var ve hepsinin tadı çok güzel. Beyaz bergamotluyu deneyin.

    *Meşhur süt buharinda bekletilen, kokusu da tadı da çok güzel "milk oolong" unu Sütle demleyin, krema gibi yoğun çok daha lezzetli bir çay tadi gelecek. Bunu kesinlikle deneyin.

    *Beyaz çay; çayın en az işlenmiş hali olarak tanıdik beyaz çayı. O yüzden sağlıklı yaşamak için Türk çayını bırakıp dünya çaylarına yöneldiyseniz önerilerim beyaz çaylar "kavunlu beyaz çay, rose petals, silver needle" favlar.

    *Siyah çay; "blue flower earl grey, chocolate kiss(gizlinot: Çikolata kokusu var ama çikolata tadı yok) lychee black" (gizlinot: yumuşatılmış daha az zararlı türk çayi gibi, rengi bardakta açık çay gibi duruyor.), "Mystic India"

    *Yeşil çay; hepsi çok güzel aslında. Alırken sitede kafeinlerine dikkat edin ama. Tadlar efsane bir kere. Hani bu yeşil çaysa marketteki ne olm diyosunuz. Ama spesifik olarak "tropical green, Monsoon rain, Moroccon mint(gizlinot: (naneli yeşil çay memleketi Fas. Aromasi çok yoğun)

    *bitkisel cay; tulsi lemon(gizlinot: (tam hasta çayı bu ama bunun muadili bir çay espresso lab'da satılıyor yani eşsiz değil), rooibos lari cok çok yoğun ve baharatlı kesinlikle hepsi on numara caylar.

    *Derseniz ki ben acı acı tatlar sevmem, şeker atmadan bana böyle tatlı tatli bir içim sağlasın, meyveli olsun. "Energy boost", "berry punch" (gizlinot: Demlenince eksi bir tadı oluyor rengi kıpkırmızı oluyor), "madagaskar vanilya" (gizlinot: Sarımsı bir renk ve daha az ekşi kış meyvesi tadında)

    Bana favori beşini say derseniz; matcha hariç,

    "Jasmine pearls, milk oolong, kavunlu beyaz çay, madagaskar vanilya, rooibos vanilla"

    Demleme veya başka konu hakkında sorusu olanı kutuma beklerim. (gizlinot: Hep bunu söylemek istemiştim. Bilirkişiligim demleme çaya kısmet oldu :/)

    31 mayıs 2020 00:42 31 mayıs 2020 19:13


    21. Çay kalitesindeki değişimi benim de gözlemlediğim marka. Ben jasmin pearls alıyordum düzenli olarak. Çok yumuşak bir içimi olan ve mis gibi buram buram yasemin kokan bir çaydı. Son iki üç aydır aldığım çaylar hem daha sert gelmeye başladı hem de o yasemin aroması neredeyse yok gibiydi. Kokuyu almak için burnumu kutuya sokuyorum neredeyse. 

    Ben de başta ağzımın tadı değişti herhalde diye düşündüm ama üç kutudur aynı olayı yaşayınca ve şimdi diğer girdileri de okuyunca emin oldum. Vahşi kapitalizmde çok iyi niyetli kaldık biz galiba. Çaya toz kondurmamak için herkes kendinden şüphe etmiş önce. 

    Kfc de coleslaw’ı cücük kadar koymaya başlamış kaplara. Bir bir gidiyor küçük mutluluklarımız. 

    8 nisan 2019 01:25

    20. şimdiye kadar kullandığım çayları ve yorumlarım şöyle:

    (gbkz: blue flowers earl grey): önce küçük 50 gramlıklardan alıyordum, son alışımda 200 gramlıklardan 2 tane aldım, uzun süredir kullanmaya devam ediyorum. misafirler geldiğinde bir demlik çaya 1 tatlı kaşığı bundan koyup demliyorum ve ailedeki herkes harika çay demlediğimi söylüyor ki bayağı çaycı bir aileyiz, iyi prim yapıyorum bu konuda.

    (gbkz: milk oolong): sütlü değişik bir tadı var, ben sevsem de herkesin damak tadına hitap edebilecek bir çay değil.

    (gbkz: rose petals pai mu dan) beyaz çay: gül aroması seviyorsanız bayılacağınız hafif içimli bir çay. severek içiyorum.

    (gbkz: jasmine pearls) yeşil çay: bağırsakları çalıştırıyor, kaliteli bir yeşil çay.

    (gbkz: white earl grey): bu da hafif ve güzel içimli bir çay.

    7 nisan 2019 22:58 7 nisan 2019 22:59

    19. Bir önceki (yazar: Caraazul)'un girdisinde bahsettiklerine katılıyorum. Bence de kalitelerinde düşüş var. bayıldığım o mis yaseminli yeşil çaylarından son aldığım kutuda aynı tadı, içimi alamadım. Ağzımın tadı falan bozuldu sandım ilk başlarda ama erkek arkadaşım da annem de benimle aynı fikirde. Bu elimdeki kutu bitince SUSHiCO DESiGN ambalajında olana bir şans daha vereceğim sanırım. Tam bilmiyorum ama bundan önce aldığım sushico tasarımındaydı ve sınırlı üretim bir ürün olma tahmininde bulunarak, bu ambalajdakilerde henüz bozmamış olduklarına inanmak istiyorum. Yine eski tadı alamazsam başka arayışlara giricem mecbur.

    29 mart 2019 23:33

    18. döviz kurunun yükselmesinden sonra fiyatları pek yükseltmemişlerdi ama kaliteyi epey düşürmüşler. anlamayacağımızı falan düşündüler herhalde. bir daha risk alıp alışveriş yapmayı düşünmüyorum.

    geçen yıl mayıs ayına kadar üst üste alışverişlerimle 20-25 çeşit çayını denedim chado'nun. elimde çok çay birikince bitmelerini bekleyip geçen ay ve bu ay 2 alışveriş daha yaptım ama daha önce aromalarını, kalitesini bildiğim çaylar gitmiş, yerlerine başka çaylar gelmiş resmen. green dragon oolong ve silver needle (beyaz çay) almıştım. geçen yıl içtiklerimle uzaktan yakından alaka yok aromalarında, bomboş silik aromalı yaprakları toplayıp burmuş ve ambalajlamışlar sanki. nerede o ince ve zerafet dolu silver needle aroması, nerede bu renklendirilmiş su! son alışverişlerimden aşırı pişman oldum açıkçası.

    sonuç olarak geçen yıla göre kalite yerlerde. alışveriş yapmayı düşünenleri uyarmak istiyorum.

    29 mart 2019 23:02 29 mart 2019 23:04


    17. tanım: birçok değişik çay çeşidi bulunan ve çok memnun kaldığım marka.

    yaklaşık bir yıl önce bir kafede içtikten sonra bir çeşidini ilk defa çay içiyormuş gibi hissettim. tanışmamdan sonra macrocenter (çok fazla çeşidi yok.) ve kendi sitesinden alışveriş yaptım. şu ana kadar aldıklarıma geçersek:

    -jasmine pearls: yaseminli yeşil çay. tomurcuk şeklinde gerçekten yasemin gibi, birkaç dk içerisinde açıyor sıcak suda. tadı diğer yeşil çaylardan daha yoğun.

    -silver needle beyaz çay: tadı çok hafif, içtikten sonra ve bardağın sonlarına doğru ağıza zeytinyağımsı bir tat bırakıyor. faydaları için değer ki fena değil bence

    tropical green: kaliteli bir yeşil çay tadı var. klasik yeşil çaycılardansanız deneyin

    -caramel cream: karamelli yeşil çay. karamel tadı baskın ve yoğun bir çay. bence en güzellerinden biri

    -monsoon rain: hafif bir zencefil ve portakal tadı alabileceğiniz bir yeşil çay

    şimdi de kavunlu beyaz çay, green early grey ve genmaicha sipariş edeceğim. kutuları çok kullanışlı ve şık, internet alışverişi de iyi ve hızlı. 50 gr olmalarına bakmayın, 35 fincan çıkıyor ki birçoğu x2 demlenme ki 70 bardak demek oluyor. düşününce o kadar pahalı gelmiyor. sağlığınız için herkese şiddetle öneriyorum

    20 ocak 2019 05:01

    16. iki yıldır çaylarını severek tüketiyoruz.

    bir-bir buçuk yıl kadar aylık paketini aldım, ürünleri konusunda epey fikir veriyor. böylece hoşlanmayacağınız çaya boşuna para vermemiş oluyorsunuz ve de evinizde ziyan olmuyor.

    tropical green, jasmine pearls ve istanbul no.2 lavanta çayları en çok aklımda kalan çaylarından. aromasız yeşil çayları haricinde genel olarak seviyorum (ki o çayların da sevenleri var).

    lapsang souchong denen tütsülü bir siyah çayı bulunuyor; benim tercihim değil ama eğer aranızda çayını-kahvesini sert seven varsa öneririm, abim bayılıyor çünkü.

    müşteri hizmetleri de maillere hızlı cevap vermişti, bu da ayrı bir artısı.

    16 ocak 2019 13:18

    15. farklı şeyler deneme krizimin tuttuğu günlerden birisinde çeşit çeşit çaylarını sipariş ettiğim marka. sevdim açıkçası.

    gül aromalı beyaz çayı ve karamelli yeşil çayını öneriyorum. özellikle karamelli yeşil çayı, yeşil çayla pek arası olmayanlar için farklı bir lezzet sunuyor. denenebilir.

    15 ocak 2019 22:30