girdi yaz
medya ekle
  • linki kopyala
  • şikayet et
  • girdiler (11)
  • medya (0)

11. Çiğini, pişmişini, dolmasını, yapraklısını, kısaca her şeklini sevsem de hayatımda yediğim en güzel hali kızartılmış olandı. Mevsiminde, yani tam da bu mevsim oluyor bu, italya’da “jewish style fried artichoke” adıyla (carciofi alla giudea) bulunur.

Evde yapmak isterseniz de, hem haşlanarak hem de çiğ olarak hazırlanan çeşitli tarifler mevcut. Ben hafif haşlanarak kızartılmışını yapıyorum, gerçekten çok, çok güzel, hatta patates kızartmasından bile güzel oluyor. Ki ev tipi 2 fazlı pişirmeye tabi tutulan (hafif kızartıp dondurucuya kaldırıp sonra tekrar kızartılan) patates kızartması, zararlı olmasa her gün yiyeceğim nadir şeylerdendir, ordan anlayın.

(link: https://toriavey.com/toris-kitchen/jewish-fried-artichokes/ ben böyle yapıyorum)

19 mart 17:48

10. (bkz: snapchatten gelenler )

sweet isimli kanalin Snapine gore guney korenin cilt bakimi icin yeni abanmasi olan yiyecek.

28 haziran 2016 20:59 28 haziran 2016 20:59

9. Her şeyi güzel olsa da en güzeli dolmasıdır (gizlinot: sevmeyini bile bunu sever ) Asıl tadı yapraklarındadır , üşengeçlik yapıp direk çanağını almayın güzelim yapraklarına yazık edersiniz . Dolmayı yaparken de asıl püf noktası ; zeytinyağı ve limonu karıştırın ,harcının içine değil de doldurduktan sonra üzerine gezdirin lezzet olarak farkı göreceksiniz :)

28 haziran 2016 15:58


8. Zeytinyağlı enginar en güzel bişey:) Yeni yeni yapmaya başladım, çok güzel oluyor, tarifini isteyen varsa verebilirim.

28 haziran 2016 12:06

7. 40 gün üst üste enginar yenirse karaciğer tamamen yenileniyomuş diyorlar bakalım daha 10. günümdeyim ve çiğ yiyorum 40a kadar dayanabilsem bari

tanım: karaciğerin sebze hali

28 haziran 2016 03:50

6. en faydalı kısmı yaprakları. yapraklarının üzerinde de eti olur, onu böyle tek tek sıyırarak yiyeceksiniz. çekirdek gibi bağımlılık yapıyor ve çok lezzetli.

16 aralık 2015 03:31

5. rakının en iyi arkadaşlarından biri.

16 aralık 2015 03:02


4. Karaciğer dostudur. Annemin rahatsizliğı sebebiyle kaç yıldır ara ara kaynatıp suyunu içmişliği var amma-ve lakin çok kötü bi tadı varmış gerçekten. Sağlık için el mecbur içiyordu ara ara.. Fakat sürekli yapılması en makbul olanı tabi

16 aralık 2015 01:57

3. En faydalı ve en lezzetli sebzedir bana göre. İç baklalı zeytinyağlı yemeği efsanedir, bu yaz dondurucuyu iç bakla ve enginarla doldurma sebebimdir.

16 aralık 2015 01:31

2. Kabuklariyla pisen dolmasina asik oldugum ama ne ankarada ne istanbulda korpe bir srkilde kabuklu enginar satilmadigindan hasret kaldigim sebze. Aydında olan bir süslü varsa ses etse ne hos olur sahi

16 aralık 2015 01:21