gıda dedektifi

3. insanı sürekli terörize eden bir tarzı var +1 dedirten insta kişisi.

Geçen seneye kadar ben de takip ediyordum ve içeriklerinden yararlanmaya çalışıyordum fakat günden güne ağzından tükürükler saça saça zırvalamaya, instagramda kendisi gibi meşhur olan ve özellikle yeni anneler tarafından sevilerek takip edilen mühendisinoğlu'na sarmaya başladı (sürekli adama iftira atmalar, story'lerden sallamalar olsun) bi soğumaya başladım.

Son olarak da kendi çalışmış olduğum gıda firması ile uzaktan yakından olmayan iddialar ortaya atınca bastım anfarovu. İçerik listesi önümüzde, üründe ne var ne yok buz gibi görüyoruz. dönüyorum adamın paylaşımına "dam üstünde saksağan" dedim ki bye canım, uğurlar ola..

2. hazır gıdaların içerikleri ve gıda güzenliği konularında paylaşımlar yapan bir instagram hesabı. yaklaşık bir yıl önce ilgiyle takip ediyordum. bazı sansasyonel ve hayırlı işlere de imza attı. hani şu algida'nın ingiltere'de farklı burada farklı içerikle dondurma (gizlinot: türkiye'dekiler aslında dondurma da değil ya neyse) arzında bulunması, bir zincir markette son kullanım tarihleri değiştirilen süt ürünlerinin satılması, okul kantinlerinin abur cubur ile dolu olması gibi... ama ben zamanla rahatsız olmaya başladım. insanı sürekli terörize eden bir tarzı var. insan sık sık "e ne yiyelim o zaman mk?" diye isyan ederken buluyor kendini. örneğin müthiş bir şeker takıntısı var. her şeye kaç küp şeker diye bakarsak trabzon hurması yiyemeyiz. palm yağı da başka bir takıntısı. palm yağı kötü ama neden? insan sağlığına hindistan cevizi yağından daha mı zararlı yoksa üretimi için yok edilen yağmur ormanları mı derdimiz, söylemiyor. neyse her şeye rağmen faydalı bir hesap olduğunu düşünüyordum.

artık öyle de düşünmüyorum. çünkü sırf ses getirmek için yalan yanlış şeyler yazmaya başladı. son örneği (link: https://www.suslusozluk.com/mayonezin-i%C3%A7ine-tuz-ruhu-konulmas%C4%B1?i=1113228 mayonezdeki tuz ruhu vakası). yanlışını belirtmek için sofra tuzu nasıl oluşuyor araştır diyen adama, ilaç şirketi çalışanı olarak neden rahatsız oldunuz gibi bilimsellikten son derece uzak, (gbkz: ad hominem) bir cevap vermiş. (gizlinot: maalesef bunu hep yapıyor) bundan güç alan takipçileri de sen kanseri savunuyorsun filan demişler. kimse de sofra tuzunda ne var gerçekten dememiş.

tavsiye etmiyorum. bilgileneyim derken dezenformasyona uğrayabilirsiniz. en iyi ihtimalle sudan başka her şey zehir diye depresyona girersiniz. paketli gıdalardan ve fast food'dan uzak durun, terörize olmadan büyük oranda kendinizi korumuş olursunuz zaten.

1. Çok zamandır takip ediyorum. Gayet başarılı, asla ödün vermeyen bir beyefendi olduğuna inanıyorum. Sanıyorum o da kendi evladına ne yedirip ne yedirmemesi gerektiğini araştırırken kurmuş böyle bir sayfayı. Aslında gıda sektörünün ne kadar kötü olduğunu biliyorken bu kadar detaylı öğrendikçe dondurmadan bile uzaklaştım. Bir sürü şeyi kendim yapmaya başladım. Onca şeker, onca katkı maddesine ihtiyacımız yok neticede. Dilerim bu dik duruşunu bozmadan ilerler.