sorular içinde ara
yeni soru sor
son sorular
son cevaplar
kategoriler
  • süslü
  • moda alışveriş
  • kuaför & güzellik merkezi
  • sağlık
  • spor
  • gönül işleri
  • aile arkadaş ilişkileri
  • cinsellik
  • eğitim & kariyer
  • seyahat
  • pet
  • sanat
  • bürokrasi
  • diğer
girdi yaz
medya ekle
  • linki kopyala
  • şikayet et
  • girdiler (2)
  • medya (1)

1. (yazar: kumral ada)

"beşamel soslu köz patlıcan yatağında terbiyeli dana lokum" desem pek bi avrupai olur değil mi (gizlinot: shw)

avrupalılığını bilmem amöa tam da bu aslında, ve "hünkar beğendi"den daha açıklayıcı.

patlıcanlar közlenir, beşamelle karıştırılıp tabağa yatak yapılır, üzerine hafif domates/salça soslu bir et sote (gizlinot: tercihen süt dana ya da kuzu) ortalanır ve sıcak sıcak sunulur

(bkz: olsa da yesek)

3 şubat 2016 15:20 3 şubat 2016 15:42

2. Türk mutfağının göz bebeğidir. Çok emek ister. Patlıcanı ayrı közlersiniz, temizlersiniz, unla yağla sütle beşamel sosunu ayrı karıştırırsınız ocakta dakikalarca, öbür yanda et soteyi yaparsınız ki et lokum gibi pişmeli. Ve ortaya çıkan kompozisyon hem göz doyurucu hem de mide şenlendirici bir güzelliktir. :) Muhteşem bir yemektir, bir de yüksek kalorili olmasa! Ayrıca ben de pek güzel yaparım, yazmadan geçemeyeceğim. :) :)

4 şubat 2016 04:16