işe veya okula götürülebilecek yemekler

23. Eskiden dışarı çıkarken yanımda götürdüğüm şeylerden örnek vermek isterim.

Koku yapmaması ve hazırlık kolaylığı açısından bir gün önceden pişirdiğim tavuk ile soğuk sandviç yapardım, kaba da konabilir ancak o zaman kokulu oluyordu biraz.

Köfte de çok iyi bir seçenek ama kokusu yüzünden tercih etmiyordum.

Ekmek arası peynir, domates, salatalık,marul da klasik bir seçenek.

Domateslerin içindeki sıvı kısmını koymamak daha iyi olur,diğer türlü ekmeği ıslatıyor.

Eğer yemeği yiyeceğiniz alanda kokması sorun değilse ancak çantanızda kokmasından cekiniyorsaniz sandviçi ya da kabı alüminyum folyo ile sarıp buzdolabı poşetine koymak (gizlinot: Bazen iki adet buzdolabı poşeti kullanıyordum)bunu engelliyor. Zararlı olduğu biliniyor ancak kap içindeki yiyecekler için sorun olmaz herhalde. Sandviçler için ayrı küçük kaplar da oluyor.

Ayrıca yanınızda kuru yemiş taşımak isterseniz ikeanin poşetleri çok iyiydi, buzdolabı poşetinden daha kullanışlı ve içine sandviç de sığıyor,koku önleme konusunda da daha başarılı olabilir.

Genel olarak sandviç, kek,soğuk kokusuz ev yemekleri, kurabiye mantıklı olur.

22. Soslanmis ızgara tavuğu küp küp doğrayıp içine konserve mısır köz biber kıvırcık rendelenmiş havuç salatalık domates rendelenmiş kaşar, haşlanmış nohut ( yayla nin hazır paketi kullanılabilir) , maydanoz kırmızı lahana ve belki az bir şey kuskus makarnası haşlayıp içine katmak gibi ( adı kuskus mu emin değilim). opsiyonel malzemelerle hazırlanan salata oldukça doyurucu.ustune dökmek için de zeytinyağının küçük bir kavanoza koyarsak gayet güzel bir öğün oluyor bence

Bir de pasta con pomodoro e basilico diye bir İtalyan makarnası vardı tarifini onedio dan almıştım lakin denendi tadı gerçekten güzel oluyor ve 15-20 dk arasi sürüyor yapımı bu da düşünülebilir. Ara öğün olaraksa eti lifalif in kuru meyveli kırmızı meyveli vs yulaf barları var yanında biraz sütle yine çok iyi oluyor. Bir diğer ara öğün fikri olarak dışarıdan alacağınız küçük boy eker yoğurdu 15-20 gram fındıkla tüketmeniz tam 150 kalori oluyor. Ayrıca canınız vakitsizce bir şeyler çekerse diye 1 tane falan salatalık götürebilirsiniz 100 gramı 11 kaloriydi.

21. Sebzeli wrap çok seviyorum ben. Çeşit çeşit biberleri (gizlinot: Sarı, kırmızı kapya biber ve yeşil biber )biraz salça, biraz tuz ile soteliyorum. Daha sonra bunları tam buğday lavaşın içine koyuyorum. İstediğim çeşit peyniri yine lavaşın içine ekliyorum. Salatalık mevsiminde içine küçük küçük salatalıklar da ekliyorum. Çok güzel oluyor. Yanına ayran, havuç ve turşu koymayı da seviyorum.

Fırında baharatlı patates ve havuç götürebilirsiniz. Yanına da biraz salata ve yoğurt çok seviyorum ben.

Evde pişen her yemeği bir kaba koyup götürebilirsiniz aslında kokmaması şartı ile tabi.

Portakallı yulaf lapası da çok güzel oluyor. Sütlü lapa yaparken portakal rendeliyorum içine, biraz da tarçın. Piştikten sonra da pekmez koyuyorum. Çok lezzetli oluyor.

Bir de sandviç çok pratik oluyor. İsterseniz normal sandviç ekmeği isterseniz tahıllı ekmeklerin bir kısmına lokum peynir dediğimiz beyaz peynir sürüyorum ben. Arasında marul, domates,salatalık, bazen de zeytin ayıklayıp koyuyorum. İsterseniz birazcık zeytinyağı da gezdirebilirsiniz.

Kepek ekmeğini fırında biraz kızartıp üzerine fıstık ezmesi, muz ve biraz fındık ekleyebilirsiniz. Tatlı krizini önlüyor. Ek olarak da paketli gıda tüketmemiş olursunuz.

Evden götürmek hem çok daha sağlıklı hem de gerçekten tasarruf yapmak için etkili bir yöntem.

20. Evde yapılan aksamdan kalan her türlü yemek.

Valla bana ilaç gibi geldiği İçin herkese tavsiye etmek istiyorum ikea da Çelik yemek termosu buldum ve resmen hayatım kurtuldu istediğim yemeği koyuyorum sıcak bir şekilde yiyebiliyorum 4-5 saat sıcak tutuyor. (link: https://www.ikea.com.tr/urun-katalogu/yemek-pisirme/saklama/termoslar/40288354/efterfragad-yemek-termosu.aspx?gclid=EAIaIQobChMI-Zbd3JiP5gIVDVPTCh3eBQHBEAQYASABEgKEyvD_BwE İkea yemek termosu )

19. pilav, erişte yapıp üzerine brokoli, havuç vs haşlayıp yiyordum. hatta yanına küçük yoğurt da alır çantama atardım.koku yapmıyor,lezzetli ve kolay.

18. Sağlam ve sızdırmayan bir kap olduktan sonra her şeyi götürebilirim. Isıtma problemi varsa en güzeli zeytinyağlılar,sandviçler,salatalar ve yağsız etler oluyor.ısıtma problemi yoksa her türlü etli sebzeler,çorbalar,pilavlar olabilir. Mesela bugünkü menüm: sebzeli bulgur pilavı,köfte ve yoğurt. 

17. termosta çorba götürebilirsiniz. bununla birlikte, kısır ya da rus salatası da güzel bir seçenek olabilir. sıcak yemek için benim favorilerim; nohut, barbunya, sebzeli bulgur pilavı, ızgara tavuk.

16. valla götüremeyeceğim sınırlı şey vardır herhalde. sadece çorba getirmeyi pek tercih etmiyorum. böyle avuç içi kadar kahvaltılık sos veya zeytin satılan kavanozlar var geniş fakat boyu kısa. tam yanda taşımalık hem de kavanoz olduğu için sıkı kapanıyor. değişe değişe hazırladığım menüler: iki-üç köfte veya hindi fileto yanına haşlanmış karışık sebze + ayrı minik bir kavanozda yoğurt, suyunu çektirerek pişirdiğim hemen hemen tüm kıymalı sebze yemekleri(patlıcan musakka benzeri) + yoğurt, bazen küçük küçük doğranmış karnabaharı zeytinyağında sarımsakla beraber kavuruyorum, üzerine yoğurt ve nane-pulbiber dökünce mantı yemiş hissi veriyor ve çok güzel de doyuruyor. sarımsak pişince ağız kokutmadığı için hem aromasını almış hem gün içinde kokmamış oluyorsunuz:) bu menüleri değişe değişe götürüyorum işte. bazen de geceden biber-domatesini kavurduğum 2 porsiyonluk menemen içine sabah yumurtayı karıştırıp sıcak sıcak saklama kabına koyuyorum, porsiyonu büyük tutarak sabah ve öğlen yeme imkanı oluyor. bu arada iş yerinde mikrodalga imkanı olmayanlar kışın sıcak kalorifer peteğinde bekleterek bir saatte sıcak yemek yiyebilirler.(gizlinot: anam)(gizlinot: genius)

15. Kampüs dahilinde sağlıklı alternatiflerin olmayışı yüzünden ve artan öğrenci nüfusuyla her yerde uzun sıralar beklemek zorunda olduğum için ben de evden götürenler kervanına katıldım. Annemin tupperware kapları da artık dolabın aynı köşesinde beklemedikleri için mutlu olsalar gerek. (gizlinot: Swh)

Ben iki atıştırmalık ve bir ara öğün şeklinde götürüyorum. İki dersin arası genelde on dakika olduğu için atıştırmalıklar mükemmel oluyor.

Atıştırmalıklar:

-üzerine hafif tarçın serpilmiş elma, armut, muz gibi meyveler

-süzme yoğurt ve yulaf karışımı (gizlinot: Yoğurdun sulanmaması için süzme koyuyorum mutlaka)

-üzerine biraz bal konulmuş kuruyemişler (gizlinot: Kaşıkla yiyorum bunu bal olduğu için)

-içine küçük kızarmış ekmek konulmuş bol limonlu avakado püresi (gizlinot: O kadar tok tutuyor ki öğlen acıkmadığım zamanlar oldu)

Ana öğün:

-ızgara pişirilmiş herhangi bir protein kaynağı(gizlinot: Swh)

-brokoli, karnıbahar, havuç gibi sebzelerin haşlaması. Hiçbir şekilde akma yapmadıkları için tercihim genelde bunlar oluyor. İstediğiniz kadar tuz, limon ve diğer baharatlardan eklediğiniz için de çok lezzetli oluyor.

-içine yulaf, süzme yoğurt ve et konulmuş salata. Genelde bulamaç kıvamına geliyor kabın içinde ama şimdiye kadar akma sorunu yaşamadım. Tok tutuyor kesinlikle.

-eğer yemek hazırlamak için zamanım yoksa: tam buğday ekmeğini kalın dilimlerde kesip arasına salça, yoğurt, nane, kaşar ve ince dilim hindi füme ile hazırlanmış tost.

Sulu sebze yemeklerini genelde götürmemeye çalışıyorum, akşam tüketiyorum. Çantada koku yapıyor ve dökülme riskini almak istemiyorum. Bahsettiğim öğünleri de genelde sabah çıkmadan önce hazırlıyorum, uykumdan yarım saat fedakarlık yapmam gerekiyor tabii.

Sadece dışarıdan yemek yemeyi keserek 1.5 kilo verdim, bunu da belirtmeden geçemeyeceğim. Beni daha sağlıklı beslenme konusunda motive etti kesinlikle. Fakat, arkadaşlarınız size eşlik etmiyorsa yalnızlaştırıyor bu da bir eksisi. (gizlinot: Kendimden biliyorum.)

14. Ofiste her gün dışardan söyleyip ve ya dışarıda yiyip sapasağlam mideyle hayatına devam edenleri görünce şaşıran, iki gün üst üste fast food yiyince pert olan ekiptenim ve olabildiğince evden götürmeye çalışıyorum. Ikeadan termos özellikleri taşıyan bi kap almıştı annem birkaç sene önce, böylece sıcak yiyemeyeceğim gibi bir sorunum yok. Ben haftada 1-2 kez çorba götürüyorum, zeytinyağlı dolmalar çok ideal oluyor yanına da paket yoğurt alıyorum mis gibi öğün oluyor. İştahımın çok açık olduğu dönemlerde (örn: pms) dışarıda şekerli ürünlere saldırmamak için mutlaka bulgur pilavı tavuk eti/kırmızı et kombinasyonu yapıyorum inanılmaz doyuruyor aspavada koca bir servisi yemiş gibi hissediyorsunuz. Ara ara fast food yeme isteği geliyor bünyeye tabi... öyle dönemlerde patatesi haşlıyorum püre haline getiriyorum baharatlar ekliyorum biraz kaşarla zeytinyağında hafif kızartıyorum bu da çok doyurucu ve fast food aşermesini gideren bir öğün oluyor. Çok konuştum ve konuştukça acıktım...

Bu arada bir ekleme daha, -sabah bunu hazırlamak çok kolay oluyor- közlenmiş kırmızı biberi ve közlenmiş domatesi doğruyorum tuz ve kekik ekiyorum, başka bir kapta süzme peynir, bir tane salatalık ve bir dilim tam buğday ekmeği. Yanına bir de çay alıyorum enfes oluyor..