yeni
popüler
    sorular içinde ara
    yeni soru sor
    son sorular
    son cevaplar
    kategoriler
    • süslü
    • moda alışveriş
    • kuaför & güzellik merkezi
    • sağlık
    • spor
    • gönül işleri
    • aile arkadaş ilişkileri
    • cinsellik
    • eğitim & kariyer
    • seyahat
    • pet
    • sanat
    • bürokrasi
    • diğer
    girdi yaz
    medya ekle
    • linki kopyala
    • şikayet et
    • girdiler (28)
    • medya (1)

    28. 1 haftadır arkadaşımla aşerdiğimiz ama bir türlü denk gelemediğimiz tatlı. o yüzden canım çekmiyor diyenleri görünce şaşırdım çünkü benim düzenli aralıklarla çekiyor.

    ilk 14 yaşımda gossip girl izlerken blair waldorf'un yediğini görmüştüm o yüzden aklımda zengin tatlısı diye kalmış (gizlinot: swh) şaka bir yana lavantalı ve fıstıklısına bayıldığım bir oturuşta 10 tane rahat yiyebileceğim hafif ve lezzetli tatlı..

    3 ekim 2020 19:54

    27. bende güzel anıları vardır makaronun. paris aktarmalı uçtuğum zamanlar mutlaka laduree standına gider yarısı portakal çiçekli yarısı da güllü olacak şekilde kutular yaptırırdım, bir kutuyu da 10 saatlik uçuşu beklerken taze taze bitirirdim. ne zamandır yememiştim, başlığı görünce tadı damağıma geldi yine.

    3 ekim 2020 00:30

    26. Paris'te laduree'de yedim ilk defa.

    Bence beklentilerimiz yüksek olduğu için hayal kırıklığına uğruyoruz. Çünkü canım çekmez bunu bu nedir yani daha güzel bir sürü şey var. 

     Ama mesela magnolia bakery'nin banana puddingini canım çeker.

    Belki damak tadıyla alakalı bir durumdur renkler ve zevkler tartışılmaz nihayetinde, fakat makaronun o kadar da bir esprisi yok bence.

    2 ekim 2020 21:53 2 ekim 2020 21:54


    25. ben bu blogger itemine baya ön yargılıydım. geçen hafta akasya'ya gitmek zorunda kalınca avm'nin kapanmasına yakın beyaz fırın'da görünce hadi bi deniyim dedim.

    fıstıklı ve çikolatalısını denedim.

    özellikle fıstıklısını beğendim. canım çekmez ama bulursam yerim :)

    2 ekim 2020 14:55

    24. dün ilk defa yediğim tatlı. bana kalsa hiç merak etmiyordum ama sevgilim de hiç yememiş, gel bir deneyelim dedi. altı tane aldık limonlu, çilekli vs çeşit çeşit. süslüler ben hayatımda bu kadar dandik tatlı yememiştim (gizlinot: Krem şantili Halley pastası hariç..onu tatlıdan saymıyorum farklı bir şeydi). Acıbadem kurabiyesine bayılırım, bunun da öyle olduğunu duymuştum ama o hamur kısmının hiç alakası yoktu acıbademle. bir de basmışlar yapay aromayı ve gıda boyasını. Ondan aldığım kalorilere üzüldüm açıkçası. aldığımız yeri de (gizlinot: Macarons d'antoinette) internette bayağı övmüşler, benim mi damak tadım yok anlamadım.

    2 ekim 2020 11:25

    23. kendim yaptım, ilk seferkinde bildiğiniz acıbadem kurabiyesi yapmıştım. ikinci seferde istediğim kıvam ve görüntüde oldu, püf noktası bekletmek ve badem tozunu rondodan güzelce geçirmek bence. çünkü bunları yapınca istediğime ulaşabildim. hala o estetik mükemmel görüntüye ulaşamadım çünkü krema torbasını kullanmakta aşırı zorlanıyorum. biraz daha öğrenirsem bence zamanla istediğime ulaştırım. 

    ilk yaptığımda şeftali aromalı ve reçelli yaptım, ikincide de red velvet ve nutella. bordo gıda boyası kullanıyorum ama kakao koymazsam pembe oluyor. (gizlinot: swh)

    4 ağustos 2020 02:37

    22. acıbademin küçük ve renkli olanları. içleri de biraz daha dolgulu olabiliyor.

    pahalı oldukları için bir oturuşta dilediğim kadar yiyemiyorum, o nedenle tadı damağımda kalıyor. sırf Macarons D'Antoinette'nin uzun kutularında dizili durduklarını görmek bile yetiyor.

    29 haziran 2020 00:40


    21. içinde bolca badem olan kurabiye tarzı yiyecek, ne yazık ki oldukça pahalı. durumlar normalleşince workshop'una/atölyesine gitmeyi çok istiyorum çünkü yapmayı hiç denemedim ama bildiğim kadarıyla tutturması oldukça zor bir tarif. yiyecek güzel bir yer arayanlar için bolulu hasan usta'nın makaronları çok lezzetli bence, öneririm. özellikle antep fıstıklı ve çikolatalı olanlar benim favorim ama frambuazlı da güzeldi, kırmızı meyve sevenlerin hoşuna gidecektir hafif mayhoş tadıyla.

    28 haziran 2020 17:41

    20. geçen hafta ilk kez evde yapmayı denedim ve ilk denememde kıvamını tutturabildim ama makaron yapma işine girişmeden önce youtube ve internetteki makaron pişirmenin püf noktalarını araştırmıştım, başarımı bu araştırmaya bağlıyorum naçizane tavisyelerimi paylaşmak isterim;

    1. yumurta aklarıni 1 gün önceden hazırlamıştım ki bayat olmaları iyi bir sonuç almak için önemliymiş sanırım.

    2. yumurta aklarını ve şekeri öyle bir karıştırdım ki mikserin motoru yandı. sanırım başarımın en önemli sebebi buydu--->çok iyi çırpmak. asjajaç

    3. pudra şekerini katkısız olandan seçmiştim bunu da youtube'da bir videoda dinlemiştim püf noktası olarak.

    4. tepsiyi fırının üst raflarına doğru yerleştirdim, bu da makaronların üstlerinin altlarına göre daha çabuk pişip ''eteklenme'' dedikleri makaron'un en önemli olayının gerçekleşmesini kolaylaştıran bir detaymış.

    5. pudra şekeri ve badem unu ince çekilmiş olmalarına rağmen bunları tekrar elekten geçirdim, üşenmedim ama biraz yoruldum :))

    aklıma gelenler bunlar. amatör olarak ancak bu kadar oluyor ama yiyenler beğendi.

    20 mart 2018 16:17 20 mart 2018 16:35

    19. son bir haftadır evde yapmayı denediğim, uğrunda türlü totemler yaptığım tadı güzel olsada tipini hiç bir şeye benzetemediğim dünya güzeli bir tatlı. Sokakta tanesine 3-9 lira arası fiyat biçiyorlar. İnadım inat ben becericem bu işi.

    5 mart 2017 16:37