süslü tarif

3. bu bir kremalı poğaça tarifi.

hem yumuşak hem kıyır kıyır poğaça sevenler için yapması çok pratik, çok lezzetli bir tarif. yumuşaklık şöyle, ne mayalı poğaçalar gibi bir yumuşaklık ne mayasızlar gibi sert. tam ayarında.

linkteki tarif de çok anlaşılır, yalnız süre vermemiş ben 30-35 dk kadar fırında tuttum.

yaptığım değişiklikler ise zeytinyağı kullandım, 1 çay bardağı yağı krema da yağlı olduğundan yarıya düşürdüm.

1 yemek kaşığı sirkeyi 1,5 çay kaşığına düşürdüm. iç harç zaten tuzlu olduğundan 1 çay kaşığı tuzu yarım yaptım. yağı azaltığım için unu da az azalttım.

iki kez yaptım ikisinden de 12 adet çıktı.

(link: https://www.youtube.com/watch?v=WmsRZx8Dams link)

2. Eski bir başlığı hortlatmak istedim. Bir tavuk tarifi paylaşmak istiyordum en uygun başlığın bu olduğuna karar verdim.

Tavuğun kelebek kısmını kullandım. Sanırım tavuğun en lezzetli eti açık ara.

Sosu için :

Zeytinyağı 

Karabiber (miktarı az tutarsanız daha güzel oluyor)

Deniz tuzu (normal tuz da olur ancak deniz tuzu kullanacaksanız yine az tutmanızı öneririm. Normal tuz gibi atınca biraz fazla tuzlu oluyor)

Kimyon

Pul biber ve toz biber

Kekik ve nane (bu ikilide elinizi korkak alıştırmayın, yakışıyor)

Sumak 

Zerdeçal

Kişniş

Dövülmüş rezene tohumu (can alıcı nokta burası)

Biberiye

Bal 

Salça 

Daha sonra kelebeklerimizi bu sosa buluyoruz. Sosu tavukları pişireceğiniz kapta yaparsanız dipte kalanlar da boşa gitmemiş oluyor. Daha sonra kelebekleri dizerken üst tarafları çıtır ve kızarmış olsun istiyorsanız beyaz kısmını aşağı verin. Yumuşak ve suda pişmiş olsun istiyorsanız beyaz kısımları yukarı verin. Sostaki malzemeleri kelebek sayısına göre ayarlayabilirsiniz. Fırından çıktıktan sonra kapta kalan sosundan tabaklara koyduğunuz kelebeklerin üzerinde gezdirin. Ayrıca ızgarada da oldukça güzel oluyor. Hatta fırından daha güzel oluyor bile diyebilirim. Ancak ben (link: https://m.trendyol.com/essenso/sandwichgrill-neogranite-tostwaffle-makinesi-p-35374172?boutiqueId=470541&merchantId=112318&gclid=EAIaIQobChMI78KKoabW6QIV0oeyCh3eXgnPEAQYASABEgLmoPD_BwE Bu ürünün sonuncu fotoğrafındaki) bu ürünle yaptığım için sonrasında ortalık çok batmıştı ve temizlemek zor olmuştu. Yoksa ızgarada nefis oluyor.

1. ukde (yazar: dogalimsisuslu)

(gbkz: sağlıklı yemek tarifleri) kategorisine de ekleyebilirdim ama sağlıksız yemek tarifleri de paylaşılsın istedim :))

1 paket penne makarna

300 gr tavuk göğsü

300 gr mantar

1 lt süt

2 çorba kaşığı tereyağ

tuz karabiber muskat

tavuk göğsünü parmak parmak (gizlinot: jülyen) doğrayıp tereyağ tuz ve karabiber ile kavurun,

mantarları yıkayıp şeritler halinde dilimleyerek rengi beyaza dönen tavuk göğüslerinin üzerine ekleyin

tuz ve karabiber serpin

mantarlar suyunu verince sütün tamamını üzerine boşaltın, bir iki rende muskat rendeledikten sonra sütü kaynamaya bırakın

süt kaynamaya başladığında penne makarnaları içine ekleyip bütün süt çekilene kadar pişirin

üzerine parmesan rendeleyerek servis yapın

afiyet olsun :)