yeni
popüler
    sorular içinde ara
    yeni soru sor
    son sorular
    son cevaplar
    kategoriler
    • süslü
    • moda alışveriş
    • kuaför & güzellik merkezi
    • sağlık
    • spor
    • gönül işleri
    • aile arkadaş ilişkileri
    • cinsellik
    • eğitim & kariyer
    • seyahat
    • pet
    • sanat
    • bürokrasi
    • diğer
    girdi yaz
    medya ekle
    • linki kopyala
    • şikayet et
    • girdiler (14)
    • medya (0)

    14. Benim tarifim klasik domates sosu tarifidir.

    Püf noktası makarnayı sosun içinde pilav mantığıyla pişirmek ve beş dakika kapağı kapalı dinlendirmek. Deneyin çok güzel oluyor.

    26 ekim 18:17

    13. Kuru soğanı(gizlinot: Mor soğan daha güzel oluyor) yarım halkalar olacak şekilde ince ince doğruyorum. Tereyağında kısık ateşte çevirirken 3-4 dakika haşladığım kuru domatesi, birkaç dakika sonra da bir kutu iyice süzdüğüm sardalya konservesini(gizlinot: Dardanel alıyorum-migrosta fiyatı uygun) tavaya ekliyorum. Sardalyayı çok az çevirdikten sonra haşladığım makarnayı da tavaya alıyorum kinsos makarnaya iyice geçsin. Makarna da iki dakika sosla piştikten sonra hazır oluyor.

    Kuru domates yoksa aynı tarifi soğanla birlikte sivri biber ve ince yarım daire kıydığım havuçla yapıyorum o da gayet guzel.

    Son olarak klasik kremalı mantarlı makarna sosuna tavuk olacaksa da olmayacaksa da mutlaka bir avuç kavrulmuş yer fıstığı ekliyorum, refikadan öğrenmiştim bu şekilde beş kat daha lezzetli orjinal bir şey çıkıyor. O tarifte refika taze soğan da eklemişti sonda, ben sevmediğim için denemedim ama sevenler için baya lezzetlendirebilir.

    26 ekim 17:45

    12. bu benim sos tarifim değil ama yeni öğrendiğim ve çok beğendiğim bir sos o yüzden paylaşmak istedim. evdeki avakadoyu makarna ile değerlendirmek istedim ama limonla yapılan sosları yakıştıramıyorum ben makarnaya. gerçi taze fesleğen almaya üşendiğim için (taze fesleğen bulabileceğim yakın bir market yok) kurutulmuş fesleğen ile deniyorum o da tadını etkiliyordur mutlaka ama ben daha ziyade limonun verdiği ekşi tadı makarnaya yakıştıramıyorum. her neyse bu tarifte limon yok..

    1 avakado

    5-6 yemek kaşığı yoğurt

    birkaç yaprak taze fesleğen (ben kurutulmuş fesleğen kullandım gayet lezzetli oldu)

    1-2 yemek kaşığı zeytinyağı

    1 sarımsak

    tuz

    tarif bu kadar aslında ama ben 1 tane de ceviz ekledim.

    bunları rondodan geçiriyorsunuz.. mükemmel birşey oluyor... makarnanın üzerine bu sos onun üzerine de 2 tane çeri domates kestim mü-kem-mel..

    bu arada ben yerken aklıma geldi ben sarımsak koymayı unutmuştum ama böyle de çok güzel oldu.

    30 nisan 14:11


    11. bengi kurtcebenin yaz domatesli makarnasını biraz önce yaptım ve bayıldım.favori sosum oldu ekliyorum tarifi.

    1 küçük soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağlı tavamda çeviriyorum.üzerine 1 dış sarımsak ekliyorum.biraz öldükten sonra 3 orta boy kabukları soyulmuş ve kup doğranmış domatesleri ekliyorum.1 kup şeker,yarım t.k tuz,yarım çay kasığı karabiberle bir tur çevirip kapağını kapatıyorum.15-20 dk pistikten sonra 2 yemek kasığı labne ve isteğe bağlı kaşarı ekleyip bledirdan geçiriyorum.

    bu ölçüler için ort 350 gr makarna kullandım,yarım paketten biraz fazla.2 kişilik oldu. (gizlinot: evde tereyagi yoktu,eger varsa sos pistikten sonra 1 tatli kasigi kadar ekleyin)

    18 eylül 2019 13:20

    10. köz patlıcanlı bir makarna sosum var denemek isteyene

    bir paket makarnaya 2 bostan patlıcan ve bir paket labne peynir yetiyor.

    makarnayı istediğiniz gibi haşlayıp süzün, soğuk sudan geçirmeyin. haşladığınız tencereye geri alın, közlenmiş patlıcanları püre haline getirip (ben satırla yapıyorum) makarnanın üzerine ekleyin, labneyi de ekleyip iyice karıştırın. baharat olarak da sadece tuz ve karabiber yeterli oluyor.

    hadi size afiyet olsun.

    *konserve patlıcanla olmaz. önerim; pişirim fırınında pişirtmeniz yönünde.

    10 ağustos 2016 09:10

    9. Bildiğiniz domates sosu ama yazıcam yine de

    1-2 domates, domates salçası, 1 sarımsak, kimyon,karabiber,tuzot,nane,kekik

    Ve.....

    1adet küp şeker

    Niye bilmiyorum dün annemden öğrendim daha güzel oluyor dedi ben de uygulama başladım cidden daha güzel oluyor sanki (gizlinot: swh )

    Edit: (yazar: vanilya ) bilgilendirdi; asitliği düzenlemek için şeker atılırmış

    10 ağustos 2016 04:24 10 ağustos 2016 19:41

    8. kendi arabiata sosu tarifim şöyle;

    2 adet orta boy soğan(küp doğranmış)

    5 diş sarımsak(ince kıyılmış)

    3 adet chili biberi(ince ince doğranmış)

    5 adet büyük boy domates(küp doğranmış)

    önce 2 litre su kaynatıyorum kettleda. büyük bir kaba domatesleri yıkayıp atıyorum, kaynar suyu üstüne döküp, 10 dakika bekletip, daha sonra soğuk sudan geçirip, kabuklarını kolayca soyuyorum, soğan, sarımsak ve biberi doğrayıp hepsini çok az zeytinyağında kavuruyorum, daha sonra doğradığım domatesleri ekleyip, tuz ve karabiberi de ekliyorum ve 45 dakika orta ateşte pişiriyorum. istediğiniz makarnanın üstüne döküp servis yapabilirsiniz. bir de pişirdiğimin ertesi günü sosun tadı daha güzel oluyor. afiyet olsun. :)

    9 ağustos 2016 22:34 9 ağustos 2016 22:35


    7. Sarımsağı ve yeşil biberi doğrayıp, zeytinyağında biraz kavurun (gizlinot:aman dikkat çok çabuk yanabilir ) Kullanıcağınız domates sayısının yarısını küp küp doğrayın, diğer yarısını rendeleyin. Sarımsakla biber kavrulduktan sonra küp domatesleri koyun. Biraz yumuşadıktan sonra rendeyi de ekleyin. Bol kekik, bol kimyon, isteğe göre pulbiber ve tuz. belki biraz karabiber. güzelce pişirin. Makarna üstüne dökülen sosun üstüne bi de kaşar rendeleyin

    biraz değişiklik katalım, en üste biraz da konserve mısır koyalım. enfes oluyo

    9 ağustos 2016 22:15

    6. makarnayı haşladıktan sonra biraz soğumasını bekliyoruz. (yoğurdun kesilmemesi için) üzerine yoğurt ekleyip kizdirdigimiz tereyağını ekliyoruz. Afiyetler :)

    9 ağustos 2016 21:56

    5. Salça yağ evdeki bütün baharatlar kavurun güzelce sonra sulandırın,sos tamamdır.öyle fantastik şeylere gerek yok.

    6 ocak 2016 21:27