yeni
popüler
    sorular içinde ara
    yeni soru sor
    son sorular
    son cevaplar
    kategoriler
    • süslü
    • moda alışveriş
    • kuaför & güzellik merkezi
    • sağlık
    • spor
    • gönül işleri
    • aile arkadaş ilişkileri
    • cinsellik
    • eğitim & kariyer
    • seyahat
    • pet
    • sanat
    • bürokrasi
    • diğer
    girdi yaz
    medya ekle
    • linki kopyala
    • şikayet et
    • girdiler (14)
    • medya (0)

    14. Evde krema olmadıgında ve klasik domatesli makarna yemek istemedigimde yaptığım bol soslu bir makarna tarifim var.

    Bir tepeleme kaşığı tuzlu tereyağını eritin ve üstüne bir kaşık unu kokusu çıkana kadar kavurun. Hafif renk alınca 2 bardak süt ekleyin ve kıvamı yoğunlasınca ocaktan alın. Makarnanızı köri ile haşlayin ve sosu üstüne ekleyin üstüne çok az ayçiçek veya zeytin yağı ile bol bol köri ekleyin. Isterseniz karabiber ve pul biber de katın. Ben genelde önceden pişirdiğim tavuk veya mantar katıyorum her türlü harika oluyor ama tavuğu yüksek ateşte ve icine biraz sıvıyağı katarak pişirin ki haşlanmasın ve kızarsın hem daha çabuk pişiyor. Sadece 40 dakikada enfes bi tarif oluyor

    18 nisan 2021 05:51

    13. muhtemelen birçok kişinin bildiği bir lezzettir ama (bkz: yazarların bugünkü mutluluk sebebi) başlığında söz verdiğim gibi tarifi bırakıyorum.

    Balkabaklı Gözleme

    hamuru için : tam buğday unu, çavdar unu, su, tuz 

    kabakları rendeleyip yapışmaz tavada yağ koymadan ısıyla öldürüyoruz. sonra gözlememizin hamurunu istediğimiz uzunluğa kadar açıp bol bol balkabağı ekliyoruz. balkabağına tarçın veya karabiber eklenebiliyor. ben tarçın sevmediğim için karabiber ekledim. sonra gözlememizi kapatıp ek yerlerini zeytinyağı ile yapıştırıyoruz. en son yapışmaz bir tavada yine yağ koymadan pişmeye bırakıyoruz. döküm tavalarda pişmesi biraz uzun sürüyor uyarayım. sonra tavadan alıp dörde kesiyoruz. balkabaklarımızın bir müddet sularını salmalarını bekliyoruz ki daha tatlı olsun gözlememiz. sonra afiyetle yiyoruz.

    30 aralık 2020 14:43

    12. Az önce yaptığım uydurmasyon tavuk ve makarna tarifini sizlerle paylaşacağım. Çoğu ölçü göz kararı.

    Öncelikle 5 adet domates 4 tane sarımsak 4 adet tavuk sarma(but da olabilir karışık),1 yemek kaşığı un,baharatlar iki bardak kadar süt.

    Öncelikle bir tencerede suyumuzu kaynatıp makarnamızı haşlıyoruz. Ben kıvırcık makarna kullandım,siz hangisini seviyorsanız kullanabilirsiniz. 5 küçük-orta boy domatesi mikserden geçiriyoruz,baya püre olana kadar. Sonra içine iki büyük diş sarımsak atıp tekrar bızzlatıyoruz. Daha sonra başka bir tencereye(yayvan olması tercihen) biraz yağ koyuyoruz,2 diş sarımsağı küçk doğrayıp yağda çeviriyoruz. Sonra bir kaşık biber salçası,hafif pişiyor sonra da domatesleri koyuyoruz.10-15 dakika domates de pişince sütümüzü hafif domatesle karıştırıyoruz bir kapta,kesilmesin diye. Daha sonra sütü ekliyoruz ardından tavukları yerleştiriyoruz. Ha bu arada sütten önce püreye baharatları atıyoruz. Böylece orta ateşte 15 dakika kadar pişsin. Çok kıvamlı olmayacak sorun değil,halledicez.

    Neyse bu tavuk fokur fokur olacak bir yanda süzülen makarnalarımız duruyor. Makarna tavamıza biraz yağ ekleyip bu püreden göz kararı makarnaya sos olacak kadar alıyoruz. Buda burda pişiyor biraz. Tabi suya yakın bir kıvamda,böyle sos mu Olur? Bir kaseye tepeleme bir yemek kaşığı unu alıyoruz. Sosumuzu içine fazlaca aktarıp sıvılaştırıyoruz. Sonra sosumuza çorba terbiye eder gibi ekliyoruz. Hızlı olmak önemli,topaklaşmasın. Ayrıca makarnanın zeminine yağ koyarken normalden fazla koyun, undan dolayı katılaşmasını engellersiniz. Altını kapattık makarnanın.Tavuğun suyunun baya azalması gerekiyor, domates ve sarımsak posaları kalacak şekilde. Bunu da kısık ateşte 10 dakika kadar pişiriyoruz. Yağını bırakacak, tortular kalacak en son. Tavukları tabağa alıp geri kalan sosu makarnamıza ekleyip karıştırıyoruz. Bu kadar,inanılmaz lezzetli oluyor ve sırrı kesinlikle sarımsak.

    21 nisan 2018 20:13


    11. allaaaaaahh!!!!

    tavuklu tacomsu tarif:

    tavaya yağ koyduktan sonra mantar biber patates ne istiyorsam atıyorum içine, kavruluyorlar. ardından küp doğranmış tavukları ekliyorum ve ne baharatım varsa serpiyorum. özellikle köri, karabiber, pul biber, kimyon, kekik. sarımsak doğruyorum içine, biraz da süt ekliyorum.

    tavukları önceki akşamdan süt+sarımsak+tavuk baharatı karışımıyla buzdolabında bekletirseniz efso bir şey oluyor.

    tavadakiler hazır olduktan sonra krep tavasına lavaş koyup 2 yüzünü de tereyağlıyorum. altı çok kısık olsun ki yanmasın. tavuklu karışımı ekliyorum, üstüne peynir koyuyorum lavaşı yarıya katlıyorum taco gibi. peynir eridikten sonra tabağa alıyorum ve servise hazır afiyet olsun <3

    23 ocak 2018 23:22 23 ocak 2018 23:26

    10. Ennnn sevdiğim başlık an itirabiyle shdjsjdj. Pratik ve lezzetli bi tariften bahsedeyim ben de biz gaygana deriz. Taze fasulyeleri haşlıyoruz daha sonra mısır ununa buluyoruz tavaya diziyoruz boşuk kalmayacak şekilde. İsterseniz zeytinyağı dökebilirsiniz tavaya ancak kendi suyuyla da pişiyor. Biraz piştikten sonra tavanın kapağıyla veya düz bi tabakla çevirin. İnanılmaz lezzetli oluyor. 

    23 ocak 2018 22:53

    9. kaç gündür tikka masala soslu tavuk diye gezinip duruyodum :d hint mutfağından bir tarif ama gerçekten olağanüstü lezzette.neyse dün metro markette buldum süslüler eğer değişik lezzet denemek isteyenler varsa mutlaka denemenizi öneririm.tarife geçiyim;

    3 yemek kaşığı tikka masala sosu (kavanoz ve toz olarak ikiye ayrılıyor ben kavanozda aldım)

    2 adet tavuk göğsü

    2 yemek kaşığı krema

    sıvıyağ

    su

    isteğe bağlı maydanoz

    tavukları ince ve küp olacak şekilde (gizlinot: çabuk pişsin diye ) kızgın yağlı tavaya atıyoruz.2 yemek kaşığı ayçiçek yağı iyidir.yüksek ısıda 10 dk çevire çevire pişiriyoruz.daha sonra yarım çay bardağı su ve 2 yemek kaşığı kremayı ekliyoruz.kapağı kapatıp kısık-orta ateşte 10 dk daha pişiriyoruz.kapağı açıp 3 y.k tikka masala sosu ekleyip kısıkta 10-15 dk suyunu çok çekmeyecek şekilde pişirip isteğe bağlı maydanozları atıyoruz.pilavla servis ettim ben dün evdekiler bayıldı :')

    17 ağustos 2016 13:54

    8. Ben de bitane paylasayım. Cevizhane adlı blogda gormustum. Ama kadına sinirliyim onun tarifinin aynısı degil, anlatıcam simdi neden sinirliyim. Bu tarif bence baya kalorili ama yapay seker bulundurmadıgı icin de saglıksız bir tatlı degil. Benim gibi tatlı manyaklarına gelsin. Blogda diyor ki hurmalarınız sertse suda bekletin 1-2 saat yumusasın. E tamam beklettim. Rondoda cekmeye calısınca cekemedim tabi hurma bıcaklara yapısıyormus megersem.(gizlinot: blogda bunu da yazsana) Neyse 12tane hurmayı cekirdegini cıkarıp minik minik dogradım rondoya attım. İki üc yemek kasıgı hindistan cevizi isterseniz artıradabilirsiniz. İki yemek kasıgı kakao. Yarım su bardagı ceviz. Bunları da rondoya ekleyip calıstırın rondoyu. En son ceyrek ya da yarım su bardagı fındık atıp cok parcalanmasına izin vermeden rondoyu tekrar calıstırın. Ben böyle yaptım ama sonra fındıgı yerken rahatsız oldum ama buyuk parcalar icinde guzel gorunuyor. Evet sonra kupkuru bsey oldu tabi, bunlar birbirine nası yapısacak diye aglarken aklıma süt geldi süt döküp yogurdum hafif, sonra top haline getirdim hepsini,Hindistan cevizine buladım tekrar. Dolaba koyup dinlendirdim. Basta hurmalar cok sertlesmisti ama sonra yumusacık olmuslar ve tatları sanki icinde cikolata varmıs gibi tatlı olmus. Cok uzattım, afiyet olsun.

    Ek:fındık yerine kaju da kullanılabilirmis.

    8 aralık 2015 13:24 8 aralık 2015 15:04


    7. Bu ukteyi gorunce hosuma gitti. Pratik ya da kendi uydurdugumuz tarifleri paylasabiliriz. Sevdigimiz lezzetleri, muhakkak siz de yapin demek istedigimiz lezzetleri paylasmak super olur gibi geldi bana. O zaman ilk tarif benden. Gecen gece cok aciktik ve kuzenle tavuklu salata yaptik.

    Tavuk gogsu vardi buzlukta. Haslanmisti. Onu mikrodalgada cozduk. Didikledik. Marul, dereotu dogradik. Tavuklari bu yesillige attik. Misir ekledik. Uzerine mayonez ve sarimsakli yogurt ekledik. Karistirdik iyice. Cok lezzetli ve doyurucu oldu. Kuzen her zaman yapiyormus. Artik bende yapcam. Cok pratik zaten.

    Ukte sahibi (yazar: dogalimsisuslu)

    8 aralık 2015 12:29

    6. ton balığı konservesini alıp kapağını açıyorsunuz, yağını süzüp kaşık kaşık ekmeksiz yiyorsunuz, oh yeah.

    24 eylül 2014 22:37

    5.

    Kendimi yemek yapamayacak kadar tembel hissettiğimde şu tarifi uyguluyorum. Bir dakikalık iş. Özellikle kimse yokken. Bazen de sabahlıyorken gece yarısı acıktığımda. Ya da yazın soğuk bir şey yemek istediğimde.

    Malzemelerimiz konserve süt mısırı, ton balığı ve kırmızı biber.

    Süt mısırını yıka tabağa koy, ton balığının yağını süz ve tabağa koy. Aşırıya kaçmadan kırmızı biber ekle ve hepsini karıştır şeklinde bir yöntemim var. Sonuç gayet leziz oluyor.

    Öğrencilere duyurulur. (ybkz: swf )

    Bir de makarna salatası var yine pratik. Akşama yediğin sade makarnadan kalanına yoğurt-mayonez karışımını ekledikten sonra haşlanmış bezelye ve havuç karışımını eklersin. En son bir de mısır ve nane ekliyorsun. Yanına Kısır da yapsan sınav haftası kurtarıcı olur. Direk buzdolabından çıkar ye.

    24 eylül 2014 21:22