yeni
popüler
    sorular içinde ara
    yeni soru sor
    son sorular
    son cevaplar
    kategoriler
    • süslü
    • moda alışveriş
    • kuaför & güzellik merkezi
    • sağlık
    • spor
    • gönül işleri
    • aile arkadaş ilişkileri
    • cinsellik
    • eğitim & kariyer
    • seyahat
    • pet
    • sanat
    • bürokrasi
    • diğer
    girdi yaz
    medya ekle
    • linki kopyala
    • şikayet et
    • girdiler (8)
    • medya (1)

    1. ağızda eriyen pamuk tatlı. en sevdiğim tatlılar arasında ilk sıralarda gelir. sade ya da kakaolusu var. bence sadesi daha güzel sanki.

    bir de pişmaniyenin iyice sıkıştırılıp baklava şekli verilmişine ise (gbkz: saray helvası) deniyor. ((gbkz: çekme helva) ile (gbkz: saray helvası) arasında bir fark yok, ikisi de aynı yöntemle yapılıyor diye biliyorum. tatları aynı çünkü)

    ukte: (yazar: dofa)

    15 ekim 2014 00:44 15 ekim 2014 00:45

    2. sade olanına bayıldığım tatlı.

    kestane şekeri ve pişmaniye; her an her yerde yiyebileceğim sürekli canımın çektiği iki tatlıdır.

    11 şubat 2015 01:01

    3. Dişi incecik çikolata kaplı olan çeşidi var. alllah hastasıyım komşular.

    11 şubat 2015 01:16


    4. izmitli biri olarak bir türlü sevemediğim tatlı. Yani hiç yemem değil belki ama ah bir pişmaniye olsa da yesek dediğim görülmemiştir. Sanırım bana çok şekerli geliyor. Saray helvasını nedendir bilinmez pişmaniyeye göre biraz daha tercih ederim.Memleketimle ilgili olarak bir çok arkadaşım bu duruma şaşırır da yapacak bir şey yok. ben hala izmite gittikçe onlara pişmaniye tedariği yapıyorum.

    11 şubat 2015 12:28

    5. en sevdiğim tatlılardan rüya gibi bir tadı var. nasıl canım çekti nasıl.

    12 şubat 2015 20:54

    6. iran kökenli bir tatlı. ülkemizde ermeni bir tatlıcının yapması ve pazarlanmasıyla bilinmiştir. ermeni Agop Dolmacıyan iran'dan izmite geldiğinde açtığı tatlıcı dükkanında bunu yapar ve kısa zamanda tanınır. ancak daha sonra amerika'ya göç eder ve çırağı işi devralır.

    izmitin bir meşhur tatlısı olsa da doğuda da her gün taze çıkaran ve çok güzel yapan yerler var ki şehirler arası mola yerlerinin de vazgeçilmezidir.

    adını farsça kökenli yünlü anlamına gelen peşmek sözcüğünden alır. doğuda tel helva adıyla bilinir.

    dağıldığı için ağız tadıyla yiyemeyenlere saray helvasını öneririm ancak bence tatlının olayı da biraz dağılmasındadır. küçükken çok sevmesem de artık çok sevdiğim, lokumla beraber her gelen turist arkadaşıma denettirdiğim, özellikle antep fıstığı parçacıklı olanına bayıldığım tatlıdır.

    14 ocak 2016 21:27

    7. sıkıştırılmış hali olan saray helvasının hastasıyım , üstüne litrelerce su içtirir benim gibi su içmeyi sevmeyen biri için çok iyi bir şey :)

    14 ocak 2016 21:38


    8. Diğer isimleri: tel helva, çekme helva, tel tel, tepme helva, keten helva olan Kocaeli'nin İzmit ilçesine has bir tatlı. Tereyağı, vanilya (ya da kakao), limon tuzu, şeker, tahin, un ve sudan yapılan, Telleri ince ince ayrılabilen helva.

    Pişmaniye yapmak için şeker ağda haline gelinceye kadar kaynatılıp mermer taşa dökülüp soğutulur. akabinde büyükçe bir halka biçimine getirilir. Diğer tarafta, Büyük bir siniye konan kavrulmuş una, eritilmiş tereyağı yedirilir. Ardından, altı kişi tarafindan halka biçimindeki ağda, unun üstünde çevrilmeye başlanır.

    Her çevirişten sonra büyüyen halka katlanarak yeniden küçük bir halka haline getirilir. Sinideki unun hepsi ağdaya yedirilip, ağda tel tel hale gelinceye kadar bu işleme devam edilir. Çevirme esnasında ağdanın kopmaması önemlidir.

    7 kasım 2020 07:44