1.
soya soslu tavuk mükemmel oluyor
2.
soğanlı domates salatasına yakışıyor. arnavutköy salatası diye geçiyor adı. oradaki balıkçıların meşhur salatası.
noddle, mantar sote, tofu sote, karışık sebze sote (kabak, havuç, soğan) bunlara yakışıyor.
3.
Japon mutfağında soya sosu genelde mirin ve sake ile birlikte kullanılıyor.
Japon tarifleri dışında nerede kullanabilirim diye soruyorsan tuzu azaltıp herhangi bir yemeğe de ekleyebilirsin. Japon tarifleri de damak tadımıza aşırı uzak tarifler değiller.
İnternette en ünlüsü lahanayı soya sosunda tavada pişirmek. Herhangi bir sebzeyi soya so suyla pişirebilirsin. Ben kremalı makarna soslarına 2-3 kasik soya sosu eklerim. Tereyağı ile birleşen soya sosu patates üstünde çok güzel oluyor. Soya sosu ve limon da ete çok yakışan bir sos (ponzu). İlla pişirirken soya sosu kullanmaya da gerek yok. Pirincin yanında yedigin balığın, etin, sebzenin üstüne dokerek de kullanabilirsin. Pişmiş eti batirarak da yiyebilirsin.
4.
ben bugün kremalı, soya soslu tavuk yaptım. çok güzel oldu süslü.
5.
Teşekkürler deneyeceğim hepsini