2.
Dedemler köstenceli türk-tatar, 80 sene önce Türkiye'ye göç etmişler ama çoğu akrabası orada. Biz de 3-4 senede bir gidiyoruz. Ailemin yatırımları iş yerleri var.
Eşyalarına çok dikkat et. rumenlerde ortada duran çöpü bile alıp cebe atmak çok yaygın ve çok normal sanıyorlar. En önemlisi bu.
Yemek olarak çok akılda kalıcı farklı bir şeyleri yok. Osmanlı ve Rus etkisi olduğu için tanıdık yemekler görürsün. Sarma (sarmale) gibi ama önermiyorum çünkü ne zaman yapılışı görsem yalayarak kapatıyorlardı.
Sabah börek çıkar fırınlarda, ben farklı olduğu için lahanalı alıyorum. Covrigi çıkıyor bir de pretzel şeklinde ama tadı daha farklı simit gibi.
Peynir çeşitleri alabilirsin, en ünlüleri burduf, Voda, cașcaval (kashvakal).
Yemek kültürleri et ve hamur odaklı. Değişik Sosis, salam, sucuklar var. Ama domuz yemiyorsan tek tek kontrol etmelisin. Pleşcoi sosisi gördüğün kadarıyla domuzsuz. Köftelerde genelde domuz oluyor.
Etlerin yanında mamaliga (kaşarlı mısır unundan püre gibi) yiyorlar.
Piperçi peynir domates biber adaçayı ve baharatlarla ile yapılan menemen mi o dedirten bir yemek.
Balık çeşitleri de yiyebilirsin, taze oluyor. Sazanın her çeşidini yapıyorlar. Balık ve havyar karışımı bir mezeleri var, icre. Bence güzel ama herkese hitap etmeyebilir.
Çorba çeşitleri muhtemelen Avrupa geneline göre çok. ben sadece kremalı olmadığı için sebze çorbası yiyorum. Diğerlerini bilmiyorum. Bir de aslında tatarların kaşık böreği oluyor ama Türkiye'de ona mantıyı çorba yapmışlar derler. Denemesen de olur. Kremalı Fasülye çorbası var bir de değişik aklıma gelen.
Savarina ve papanaşi tatlıları var. Benim tatlıyla aram yok. O yüzden ancak fena değil diyebilirim. Yanında kremalı kahve (orijinali tatar kahvesi - Türk kahvesinin kaymaklı versiyonu ama evlerde böyle yapıyorlar, benim gördüğüm kafeler kaymak yerine krema getiriyor) deneyebilirsin.
İçki içiyorsan erik rakısı (tuica) ve şarap deneyebilirsin. Ev yapımı şarapları çok lezzetli oluyor. Balkanların geleneksel içkisi palinka var, birkaç ülke bunun için bizim diye kavga ediyor.
Gezilecek yerler müze, ibadet yerleri, saray falan var işte klasik. Seneler önce gitmiştim pek hatırlamıyorum ama google'dan bakarsın.
Ben gelirken sadece peynir ve içki getiriyorum arkadaşlarıma. Bazı Elektronikler ucuz oluyor. Airfry ucuz diye duydum ama bilmiyorum.
Ve son olarak kesinlikle nakit kullanmanı tavsiye ediyorum. Kredi kartı yaygın olmamakla birlikte güvenli değil. Bükteş Mafyasının iş kollarından biri kart hırsızlığı çünkü.