girdi yaz
medya ekle
  • linki kopyala
  • şikayet et
  • girdiler (1)
  • medya (0)

1. Yulafla yapılan bitkisel süt. Bitkisel sütler arasında malzemesinin uygun fiyatı itibariyle en masrafsızlarından biri. Yulaf sütunde B vitaminleri, magnezyum, potasyum ve protein bulunur. Tok tutar, bağırsak sağlığını düzenler, kan şekerini dengeler.

Yapılışı: yoğun isterseniz 1 çay bardağı yulaf ve 2 su bardağı su kullanın. akışkan olsun isterseniz suyu 4 bardağa çıkarın. (gizlinot: Bu benim oranlarım. Kendi tarifinizi deneyerek de bulabilirsiniz.)

Yulafla suyu bir kaba boşaltın ve buzdolabında bir gece(gizlinot: İster soğutup hemen tüketin ister iki üç saat bekletin. Ben kıvamının tam oturması açısından ortalama 8-10 saat dolapta bekletiyorum) bekletin. Ertesi gün karışımı blenderdan geçirip tülbentle suzun. Sütünüz hazır. Aynı karışımı sıcak suyla oda sıcaklığında bekleterek de deneyebilirsiniz. İnternette farklı tarifler de var. Bu ikisi benim deneyip memnun kaldığım tarifler. Sıcak suyla hazırlayınca yulaf tadı ve posası daha fazla oluyor sütte. Farklı tatlar elde etmek için vanilya, damla sakızı, kakao, tarçin vs. Ekleyebilirsiniz.

Kalan poşayı da kek karışımında, krepte ya da yoğurtla yiyerek değerlendirebilirsiniz.

Alpro ve diğer markaların sütlerindeki katkı maddeleri ve yüksek fiyatı sebebiyle pek tüketmiyorum. Ana malzeme oranı da çok az(gizlinot: Artık hangi sütse fındık, soya, pirinç vs. Oranı düşük). Kendim yapıp taze taze tüketiyorum. tatlılarımda, çorbalarımda kullanıyorum. Kakaolu piknik büsküvisiyle uyumuna bayılıyorum. Müz ve fıstık ezmesiyle birlikte blenderdan geçirip smoothie yapıyorum.

Fabrikasyon inek sütü yerine daha sağlıklı bir tercih. Bitkisel sütlerle yapılan birkaç beğendiğim tarifi aşağıda paylaşacağım. (gizlinot: Tariflerindeki soya sütü yerine yulafı tercih ettim. Soyayı sağlıklı bulmuyorum. )

(link: http://veganlezzetler.blogspot.com/2012/11/kakaolu-puding.html Puding)

(link: http://veganlezzetler.blogspot.com/2012/11/şutlaç.html Şutlaç)

(link: http://www.veganyemekler.com/mısır-ünlü-vegan-krep/ Krep)(gizlinot: Nohut unuyla da deneyebilirsiniz.)

10 eylül 18:36 11 eylül 16:49