girdi yaz
medya ekle
  • linki kopyala
  • şikayet et
  • girdiler (1)
  • medya (0)

1. (gbkz: deliciously ella) isimli yemek blogunun sahibi ella'nin kitabini almistim. en basta bircok yemek grubu hakkinda bilgi verdigi ve bazi malzemeleri (gizlinot: elma puresi, yogurt vs) kendi tarifiyle olusturdugu bir kisim var. yulafli sut tarifini de oradan aldim ve yaklasik iki aydir yulaf sutu kullaniyorum. 500 gram yulafi 4-5 tlye aldigimi dusunursem gercekten cok ekonomik oluyor.

inek sutu icmek istemiyorum artik. badem sutu alsam hem cok pahali, hem de sadesinde bile cok fazla seker var. badem sutunu kendim yapayim desem badem de pahali. soya sutu zaten tercih etmiyorum cunku soya benim bazi hormonal problemlerim sebebiyle uzak durmam gereken bir besin; ki kullanabilseydim bile cok pahaliya geliyor o da. yani ben sutu her gun 200-300 ml tuketen biriyim, o yuzden pahali benim icin. yulaf sutu benim kurtaricim oldu. ella'nin benim de uyguladigim tarifini asagiya turkcelestirip yaziyorum. bu tarifle 1 litre yulaf sutu yapmis oluyoruz.

ihtiyacimiz olanlar:

blender

120 gram yulaf (gizlinot: ben eti kullaniyorum)

900 ml su

tercihen 1-2 tatli kasigi tatlandirici; agave surubu, bal vs (gizlinot: iki turlu de denedim ve tatlandiriciyla daha iyi oluyor)

yaklasik 30 dakika kadar yulaflari soguk suda bekletiyoruz. suyunu akitip yulaflari soyle bir sudan gecirip blendera 900 ml suyla birlikte koyup 30 saniye kadar karistiriyoruz. daha sonra badem ya da soya sutu yaparken kullanilan suzme metodunu uyguluyoruz. ben bunun icin ince bir tulbent kullaniyorum; tulbent sizin suzgeciniz oluyor kisaca. butun sutu akitinca tulbent icinde kalan yulaflari bir kasikla sikmaya devam edip bitirdigime emin olup yulaf posalarini cope atiyorum. artik yulafin sutu oldu, bu noktada tatlandirici eklemeyeceksek sut bitti. tatlandirici ekleyeceksek ekleyip bir daha blenderdan geciriyoruz ve bitmis oluyor. toplamda 40 dakika anca suren bir islemle dusuk maliyetle kendi sutumuzu yapmis oluyoruz. :)

29 nisan 2017 13:52 29 nisan 2017 13:54