filtre kahve

51. kullanılan kahve kadar demlerken dikkatli olmakta önemli lezzet açısından. ben french press kullanıyorum ve kahvemi demlemeden önce hem kullanacağım bardağı hem de pressi ısıtıyorum. çünkü demlerken kahvenin yanmaması için zaten kaynar su kullanmıyoruz bir de press soğuk olursa demlenip bardağa dökene kadar kahve çok soğuyor ve bence soğuk presste kahve iyi demlenmiyor bile.

52. En sevdiğim kahve çeşidi. Bazen çarpıntı yapabiliyor ama dikkatli olmak lazım. Evde maalesef kahve makinem olmadığından suda çözülebilir kahve kullanıyorum. Sütlüsü de çok güzel. Bugün ballı denedim. Bir kupa kahveye 2 çay kaşığı bal attım. Tadı çok keskin gelenler için iyi bir öneri olabilir. Çok az tatlılık ve mayhoşluk bırakıyor ağzınızda.

53. Bu aralar özellikle sütlüsüne dadandığım kahve gibi kahve. Sade filtre kahveden sıkılmışlara alternatiftir. Ben tchibonun black&white kahvesini kullanıyorum alışkın olduğum için ve diğer kahvelerde sütlü hiç denemedim. Bu kahveyi sütlü de deniyebiliyorsunuz öyle güzel bir yanı var. Bir de süt olarak milkman marka cevizli sütü var ki ben hayatımda o kadar güzel bir süt içmedim. (gizlinot: Şoklarda spot ürünü olarak satılıyor) Frenchpresste süt çok zorlasa da 2 bardaklık için 2 kaşık kahve koyuyorum. Cevizli sütten iki paket sütü cezvede kaynatıp hafif ılıtıyorum. Sonra kahvenin üzerine yavaş yavaş ilave edip karıştırıyorum. Frenchpressten yavaşça çekiyorum, süt suya göre daha yoğun olduğu için bu aşamayı yavaş yavaş yapıyorum. Yanına bitter çikolata ya da 1 adet esmer şekerle mükemmel oluyor.

54. Kahve denince ilk akla gelendir. Aklıma her zaman " gerçekten iyi bir kahve içine kadar kahvenin güzel olduğunu anlamazsınız " cümlesini getirir. Kahvenin lezzetini aromasını en iyi alabileceğiniz kahvedir. Çekirdek ve su uzun temas halinde olduğu için kafein oranı espresso bazlı kahvelere göre daha yüksektir, ayılmak için iyidir yani. Tek bir marka veremiycem sevdiğim bi kaç marka var. Ama çevrenizde zincir olmayan yerel kahve dükkanları varsa bir miktar çektirip alın makineye gerek yok French pressde de yapabilirsiniz, denemediyseniz deneyin. (gizlinot: Zincir markalarda da güzel kahve var ama taze kavrulmuş olmuyordur muhtemelen, daha koyu tok bir tat alabilirsiniz)

55. hardcore bağımlısını french press filan kesmez. evde makinesi olur. öyle her yerin kahvesini beğenmez. buna mukabil bir de termosu olur, icap ederse, duruma göre yanında gezdirir. yani kendinizi böyle bir noktada bulursanız ve üstelik bir de sigara içiyorsanız; beslenmenize ve vitamin değerlerinize ne kadar dikkat etmeniz gerektiğini söylesem gene az.

56. Sütlüsüne bayıldığım, kahvenin hasıdır.

Şu an dripesso diye bir markanın tek kullanımlık olanını içiyorum, baya da sevdim. İşte, okulda, yurtta falan kullanmak için baya iyi. Tek kullanımlıkların bir adedi de 3 lira mı ne. Tavsiye olunur. 

57. kahve bağımlısıgillerden değilim ancak bazen güzel yeni demlenmiş bir kahve gerçekten iyi geliyor. güzel bir pazar kahvaltısından sonra tercih ediyorum. biz tchibodan alıp evdeki makinemizde demliyoruz. hatta yaz boyu eşim kahveyi biraz koyu demleyip buz poşetlerinde dondurup süte vanilya ve buz kahve küpleri atarak ikram etti sıkça. çok ferah ve lezzetli oluyor.

58. French press kullananlar için önerebileceğim en güzel kahve Starbucks ethiopia. Biraz aromalı ama eve alınabilecek en güzel kahvelerden.

59. öncelikle mümkünse yurt dışından getirtin. Haziran ayında Paris gibi pahalı bir şehrin Carrefour'unda burada fincanını 15 TL'ye içemediğimiz çeşit çeşit markanın 250 gramlık espresso ve filtre kahvelerini 2 Euro'ya buldum. Valize doldurdum geldim. Bunu yapma imkanı olmayınca 1001kahve diye bir site var oradan çekirdek 1kg sipariş ediyorum ben. çekip gönderiyorlar. hızlıca tüketemeyeceğim kısmı buzluğa atıyorum çünkü ne yazık ki hala vakum işinde iyi değiller ve umarım zam yapmazlar. telefonda da ilgileniyorlar ürünün tadını aromasını anlatıyorlar uzun uzun. umarım bozmazlar. Tchibo çok iyiydi, özellikle de black and white ve sicilia espresso ama o zam ne öyle yahu :(

60. Günde iki fincan sade ve şekersiz içmeyi sevdiğim kahve.

Hele son 3 aydır Kurukahveci mehmet efendininkine taktım. Yumuşak içimli ve çok lezzetli. Bunca zaman starbucks ve diğerlerine boşuna para vermişim.

Mehmet efendi forever bundan sonra.