pişmiş yemek kavanozda konserve usülü saklanır mı?

1. Ben yemeklerimi tencerede değil de hep kavanozlarda muhafaza ederim. Yemeğin altını kapattığım gibi dumanı üstündeyken kavanoza aktarıp kapağını 3 defa tersine tıklattıktan sonra sıkıca kapatırım, Yemeğin sıcaklığıyla birlikte kapağı tutuyor konserve gibi oluyor ve aylarca tazeliğini koruyor. İçinde et olmaması, ilave tuz olması vs fark etmiyor Yemeğin sıcak olması ve iyi kapanması önemli. Oda sıcaklığına geldikten sonra da dolaba koyuyorum.

2. Ben saklıyorum ama etsizleri. Etin riskine giremiyorum, ama öyle de yapan var. kaynar halde koyuyorum normal domates konservesi yapar gibi, yeni kapak falan kullanıyorum. Çorba, bakliyat, zeytinyağlı her şeyi konserveliyorum.

3. Refika youtube kanalında yemekleri kavanozlarda nasıl uzun süre muhafaza ettiğini anlatıyordu. Çalışanlar öğrenciler için çok pratik.

4. biz çokça kavurma yapıp küçük kavanozlara konserveliyoruz, mis gibi oluyor. etli sebze/bakliyat denemedim ama bence öyle de olur.

5. Çorbayı hep kavanozluyorum ama yemek daha önce hiç denemedim süslüler,teşekkür ederim.

Anonim 1cim ben de hep 1 litrelik cam kavanozlar var ve fazla geliyor komple yemek doldurursam, mesela onların yarısına kadar doldursam sorun olur mu acaba yoksa küçük kavanoz mu alsam? Yani kavanozda yarısı kadar boşluk kalması tazeliği etkiler mi?

Etli de koyabiliyosak süper ona sevimdim çünkü kışın genelde etli yapıyorum, et bakteri üretir diye korkuyordum.

Anonim 2cim sende mi kavanozu komple dolduruyorsun?

Porsiyon ayarlayamıyorum kızlar mesela 2 kişilik sulu yemek için kaç litrelik kavanoz kullanıyorsunuz?

Anonim 3cüm teşekkürler ama Refika hiç detay vermiyor ya sevmiyorum onun anlatış tarzını, gene de bi bakıyım

6. Kavanozun yarısına kadar doldurmanız tazeliğini etkilemez ancak yemek fazla geliyorsa yarım litrelik kavanozlara da doldurabilirsiniz.

7. teşekkür ederim süslücüm

8. hayır süslü, eşim yer diye bekleyip 4.gün olduğunda çöp oluyor demek istedim