taş gibi un helvası tarifi bilen var mı ?

1. süt ile yapılan değil su ile yapılan tarifleri deneyin.

2. Su+1 bir de şekeri bol koyuyorlar sanırım o sertleştiriyor olabilir donunca

3. Suslum benimde en sevdigim helva tipi o anneanneme hep sorarim ama goz karari der hep galiba suyunu az sekeri bol tutuyorlar deneye deneye o kivam tutturulur.

4. Peynirli yapardı benim bir rahmetli büyüğüm. Ama yaparken görmesen Peynir var demezsin. Canım çekti ya gece gece.

5. Süslü o taş gibi helvalar genelde fazla un az yağın eseri oluyor, eski zamanların yokluk durumu işte. Unu fazla koyarak ve iyice kavurarak deneyin, şerbeti de suyla yapın, istediğiniz kıvam olacaktır

6. teşekkür ederim cevaplar için. hiç süt ile denemedim hep su ile yapıyordum ama olmuyor kime sorsam 1 paket margarin göz kararı un azcık su şeker diyorlar. sanki müeccinim nasıl yapayım nasıl tuttrayım. bir kere yaptım onların dediği gibi göz kararı o kadar korkunç oldu ki kimse yiyemedi lastık gibiydi. bi kerede helvayı yaktım. içine sadece 1 paket margarin su şeker ve un olduğunu biliyorum ölçüleri bilen varsa çok sevinirim.

7. buna benzziyor (link: https://i.ytimg.com/vi/DDqdw5BCnko/maxresdefault.jpg helva)

8. Buna saray helvası deniyor öyle arayabilirsiniz.

9. hayır saray helvası değil alakası bile yok. onu ayrı seviyorum ama bu un helvası. sarau helvası tereyağ un ve pudra şekeri ile yapılır. benim bahsettiğim ise un tereyağ veya margarin şeker ve su ile yapılıyor. ikisi çok farklı şeyler birisi beyaz ve inceyken birisi kavruk ve kalın. genelde yaşlı insanlar yapıyor ve köyde yapan çok oluyor ama yaşlı insanlar da tarif verirken göz kararı dediği için tutturamıyorum.

10. (link: https://www.youtube.com/watch?v=Sm2ViooULMM ) bu çok benziyor dediğime ama tarife baksanıza ben bunu nasıl yapayım