girdi yaz
medya ekle
  • linki kopyala
  • şikayet et
  • girdiler (1)
  • medya (0)

1. bu saatte midem mutlu ama yüreğim suçlu bir şekilde giriyorum bu girdiyi.

kendisi peynirli makarnanın boyut atlamış halidir. internette bir sürü tarif var, ben bir çoğunu okuyup/izleyip bana en kolay gelecek şekilde yaptım.

öncelikle bir tencerede sütü dibini tutturmadan kaynatıyorsunuz, süt kaynadıktan sonra içine macaroni'leri atıp karıştırarak pişirmeye devam ediyorsunuz. macaroni'ler piştikçe içindeki nişastayı süte saldığı için sütün kıvamı koyulaşıyor ve en son kremalaşıyor. bu son aşamada ben içine tereyağı, mozzarella, cheddar ve tuz atıp yağ ve peynirler iyice eriyip birbirine geçene kadar karıştırdım. ben koymadım ama yedikten sonra fark ettim ki üstüne biraz karabiber de iyi gider.

şimdi tadı bence peynirsever insanlar için bir cennet olma potansiyeline sahip, ama öz eleştiri yaparsam sütünü biraz fazla koymuşum başta makarnaya oranla, o yüzden süt kremalaşıncaya kadar makarna çok pişti, ben daha az pişmiş makarna severim. bir de konu peynir olunca elimin ayarı yok, onu da biraz öğrensem iyi olabilir. (gizlinot: swh)

ukte: (yazar: vanilladreams)

14 nisan 23:08 14 nisan 23:08