sorular içinde ara
yeni soru sor
son sorular
son cevaplar
kategoriler
  • süslü
  • moda alışveriş
  • kuaför & güzellik merkezi
  • sağlık
  • spor
  • gönül işleri
  • aile arkadaş ilişkileri
  • cinsellik
  • eğitim & kariyer
  • seyahat
  • pet
  • sanat
  • bürokrasi
  • diğer
girdi yaz
medya ekle
  • linki kopyala
  • şikayet et
  • girdiler (4)
  • medya (0)

1. yanık krema anlamına gelen fransa'nın ünlü tatlılarından biri.

kökeninin katalan mı fransız mı ingiliz mi olduğu bilinmiyor, bu konuda tartışmalar mevcut.

tatlıyla ilgili en eski bilgi 17.yüzyıl'da fransız saray aşçısı françois massialot'un yemek kitabında yer aldığıdır ve ilk tarifi de bu kitapta verilmiştir. krem katalan ve trinity krem gibi farklı versiyonları olsa da fransızların tatlıyı benimseyip daha çok yapmasıyla ünlenmiştir ve en iyisinin de fransa'da yenildiği söylenir.

yumurta, krema, süt ve şeker ile yapılır. bir başka fransız tatlısı krem karamel'den farkı bu tatlı ters çevrilmez ve üzeri yakılır. yapımının 60 dakika sürdüğü söylenir.

krem karamel ile beraber en sevdiğim ve her versiyonunu bir gün tatmak istediğim tatlıdır.

ukte sahibi (yazar: pinkoplaque)

31 ocak 2016 22:53

2. valla benim aklıma hemen wet n wild far geldi. kozmetikle kafayı ne kadar bozduysam artık (gizlinot: swh )

31 ocak 2016 23:38

3. 10-12 yumurta sarısının toz şekerle benmari usulü çırpılıp içine kaynama noktasına getirilen 1 litre çiğ krema eklenerek güveçlere bölüştürülüp banyo yöntemi ile pişirilmesiyle elde edilen, az malzemeli; bol kalorili, epey eziyetli bir çeşit süt ürünü tatlı.

ben üzerinde çıtır karamel katmanı sevmiyorum ama özel günlerde yapmışlığım vardır.

karameli o şekilde çıtır hale getirebilmek için illaki mutfak fürmüzünüzün olması lazım.

ayrıntılı tarif isteyenler için gramajlarına bakıp verebilirim.

1 şubat 2016 10:14

4. (link: https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/31/58/b5/3158b566c811699a0119bc5d4898b149.jpg o ne le?)

1 şubat 2016 11:06