1. Selam süslü :)
Ben çelik tavada tereyağını eritiyorum. Ilık suyla yıkadığım ve kenarda süzülmeye bıraktığım pirinçleri yağa ekleyip, kavurmaya başlıyorum. Pirinçler beyazlaşana kadar kısık ateşte kavuruyorum. Ardından Sıcak suyunu koyuyorum (gizlinot: Ben pilavı 1 pirinç-1,5 su ölçüsü ile yapıyorum) ve tuzunu ekliyorum. 3-4 damla limon sıkıp, neredeyse 1 tatlı kaşığı kadar da zeytinyağı koyup kapağını kapatıyorum, kısık ateşte pişiyor.
Ocağı kapattıktan sonra karabiber ekleyip, karıştırıyorum ve demlenmeye bırakıyorum.