1. Çok ama çok sevdiğim bir arap yemeği. Aynı zamanda dünyanın en kolay ama en lezzetli yemeklerinden de biridir.
Bulguru ya da dövme buğdayı -bence dövme buğdayla çok daha güzel oluyor- haşlayıp üstüne yoğurt, istediğiniz kıvama göre su, biraz tuz ve yine isteğe bağlı olarak azıcık kimyon ekliyorsunuz. Ve hazır. (gizlinot: çok kolay olduğunu söylemiştim)
Mersin, adana ve hatay' da çok yaygındır. Özellikle yazın insanın içini serinletir.
uyumsuzdefnekaman