yeni
popüler
    sorular içinde ara
    yeni soru sor
    son sorular
    son cevaplar
    kategoriler
    • süslü
    • moda alışveriş
    • kuaför & güzellik merkezi
    • sağlık
    • spor
    • gönül işleri
    • aile arkadaş ilişkileri
    • cinsellik
    • eğitim & kariyer
    • seyahat
    • pet
    • sanat
    • bürokrasi
    • diğer
    girdi yaz
    medya ekle
    • linki kopyala
    • şikayet et
    • girdiler (18)
    • medya (0)

    1. ukte (yazar: ayshem)

    lahanagillerden yeşil, ağacımsı sebze..

    kalorisi düşük, potasyum açısından zengin, oldukça lezzetli bir bitki..

    çiğ olarak salatalarda tüketilebildiği gibi hafif haşlayarak ılık salatalarda, garnitür olarak, sarımsaklı yoğurtla ya da tam haşlayıp blendırlayarak çorba halinde de tüketilebilir.. havalar soğuyor, brokoli de yavaş yavaş lezzetleniyor..

    1-2 kişilik sütlü brokoli çorbası:

    yumruk büyüklüğünde brokoliyi buharda iyice haşlayın.

    başka bir tencerede 1 çorba kaşığı tereyağda 1 çorba kaşığı unu kavurun, 1 litre sütü yavaş yavaş ekleyin. tuz karabiber muskat rendeleyip haşlanmış brokoliyi çatalla ezerek içine ekleyin. kaynamaya başlayınca altını kısıp 10 dakika pişirin. 10-15 dakika dinlendirdikten sonra rende parmesanla servis edin..

    afiyet olsun :)

    17 ekim 2016 10:09

    2. brokoliden pek hoslanmasam da corbasina asigim. bir karnabahar iki brokoli corbasi benim icin. 

    denemeyenler mutlaka denesin cidden cok begeniceginize eminim. kremali mantar corbasi gibi biraz tadi.

    29 mart 2018 18:53

    3. Bir Egeli olarak bayildiğim çok lezzetli sebze. Özellikle haşlanıp zeytinyagiyla yapılan salatasini tuketirım. Arkadaşlarım arasında hiç yememesine rağmen sevmedigini söyleyenler oldu ilginç.

    29 mart 2018 19:10


    4. ben kahvaltı da bile haşlamadan, çiğ tükettiğim için, pişmiş olarak yiyenlerin "nasıl yiyorsun?" şeklinde eleştirilerine maruz kalıyorum. tadını severim ancak kendim gibi hipotroidi hastalarının ölçülü kullanması gereken bir sebze. (karnabahar, lahana..mis gibi diyet sebzeler ama bize dozunda olmak zorunda..) (gizlinot: üzgün smiley)

    29 mart 2018 22:45

    5. Haşlanmış brokoli güzeldir evet ama son zamanlarda biraz farklı şekilde pişirerek harika bir tat elde ediyorum. Brokolileri küçük küçük doğruyorum. Zeytinyağında yüksek ateşte 5-10 dk kavuruyorum. Üzerine sarımsaklı süzme yoğurt koyuyorum. Aynı şeyi karnabaharla da yapabilirsiniz o da aşırı lezzetli oluyor.

    29 mart 2018 23:04

    6. Haşlanıp soğutulduktan sonra üzerine sarımsak, zeytinyağı; az miktarlarda nar ekşisi, limon ve sirke ile kekik, fesleğen, nane, tuz, pulbiber eklenerek hazırlanan sos eklendiğinde tadından yenmeyecek kadar lezzetli ve çok sağlıklı bir öğün hazırlanabilecek sebzedir. Lif içerdiğinden tok tutmak konusunda da iyidir. 

    30 eylül 2018 18:59

    7. O canlı yeşil rengini kaybetmeden,hafif buharda pişmiş,üzerine sarımsaklı ve pul biberli yoğurtla öğün olarak ayıla bayıla yiyorum.

    Tavsiye ederim süslüler inanılmaz da sağlıklı.

    Not:havalar soğuyor,mevsimi geliyor bol bol alın,yiyin.

    1 ekim 2018 04:09 1 ekim 2018 04:21


    8. özellikle çorbası çok lezzetli olan sebze.

    1 ekim 2018 17:16

    9. çok güzel bir şey ya bayılıyorum en çok yaptığım ve yediğim şekli bir miktar haşladıktan sonra üzerine biraz zeytinyağı yoğurt ve biraz yağ ve su da seyreltilmiş ev salçası ekliyorum muhteşem oluyor.

    30 ağustos 2019 02:16

    10. brokoliyi haslayıp uzerıne yag, tuz ve limon suyu uclusunu ekleyip afiyetle tukettigim besinlerden biri

    30 ağustos 2019 02:20