süslülerin kek tarifleri

1. çok tarif olmayacak ama dr.oetker in bir ürününü keşfettim haftasonu, hep kullandığımız toz vanilyanın damla sakızlı olan versiyonu çıkmış. bildiğimiz klasik kek karışımı yumurta,süt, şeker, sıvıyağ , kabartma tozu üstüne bu damla sakızlı vanilyadan ekledim. ve tam olarak falım damla sakızlı sakız kıvamında puf puf bir kekim var. sütle yiyin yedirin

2. 3 yumurta,

1 su bardağı süt

1/2 su bardağı fındık yağı (isteyen 1 bardak da yapabilir)

1/2 su bardağı şeker yerine bal (çok tatlı sevenler 1 bardak yapabilir)

2 paket kabartma tozu

halk ekmeğin tam organik unu. Bunu başta iki tam dolu su bardağı olarak düşünün. milkshake'den bir tık daha katı olacak şekilde ekleme yapın.

kakao koyacaksanız un oranını biraz azaltın.

istediğiniz seyi ekleyebilirsiniz içine. size kalmış. (havuç, çekilmiş fındık, fıstık, tarcın vs)

ben önden yumurta ve balı ya da şekeri çırpmıyorum. hepsini kaba koyup sonra çırpıyorum. gayette güzel kabarıyor. tek dikkat etmeniz gereken şey unu eleyerek koymanız ve kabartma tozunu da aynı şekilde unu elediğiniz eleğe eklemeniz.

herkesin fırını farklı bence ama başlangıç olarak 170 derecede bir 40/45 dakika pişirmeniz iyi olur.

Pişme sırasında merak edip zırt pırt fırının kapağını açıp keki kontrol ederseniz asla kabarmaz. Max 45 dakika sonra bir açın kapağını nazikçe bir tarafından bıçağı dibine kadar sokun. bıçakta hiçbir kalıntı kalmamışsa kekiniz olmuş demektir.

Bal ve organik un içeriği açısından çocuklar için çok ideal. bal yerine pekmez ekleyen de var ama bence acı oluyor tadı.

bonapatit:)

3. Ben tarif vermeyeceğim ama ek olarak keke koyacağınız 1 bardak süte 1 2 damla limon sıkarsanız süt kesilip krema gibi oluyor ve kek puf puf yumuşacık oluyor mutlaka deneyin:)

4. Tarif vermeyeceğim ama bir yerde yumurta beyazı ve sarısını şekerle ayrı çırpmak gerektiğini okumuştum. Hatta yanlıs hatırlamıyorsam yumurta sarısı+şeker karışımına kurular elenerek konacak el çırpıcısıyla karıştırılacak, bu karışımın üzerine yumurta beyazı+şeker karışımı yine el çırpıcısıyla karıştırılacak.

5. 3 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

aldığı kadar un.

-tercihen kakao,üzüm,tarçın,çikolata koyuyorum. benim keklerimde püf noktam yumurtayla şekeri iyiiiiceee puf puf olana kadar çırpıyorum daha güzel kabarıyor.

6. tariflerin tamamı bana ait, blog da artık aktif olmasa da bana ait

(link: http://bakingchefezgi.blogspot.com.tr/2015/06/kremali-yaban-mersinli-kek.html kremalı yaban mersinli kek)

(link: http://bakingchefezgi.blogspot.com.tr/2014/02/havuclu-kek.html havuçlu kek)

(link: http://bakingchefezgi.blogspot.com.tr/2014/06/taze-ahududulu-kakaolu-kek.html taze ahududulu kakaolu kek)

(link: http://bakingchefezgi.blogspot.com.tr/2014/05/badem-unlu-murver-kek.html badem unlu mürver kek)

(link: http://bakingchefezgi.blogspot.com.tr/2014/08/kahve-kremali-islak-kek.html kahve kremalı ıslak kek)

(link: http://bakingchefezgi.blogspot.com.tr/2014/07/eksi-meyveli-kek.html ekşi meyveli kek)

(link: http://bakingchefezgi.blogspot.com.tr/2014/05/portakalli-islak-kek.html portakallı ters kek)

(link: http://bakingchefezgi.blogspot.com.tr/2014/01/findikli-kek.html fındıklı kek)

(link: http://bakingchefezgi.blogspot.com.tr/2013/12/cikoltali-portakalli-kek.html çikolatalı portakallı kek)

(link: http://bakingchefezgi.blogspot.com.tr/2014/06/taze-hindistancevizli-sifon-kek.html taze hindistan cevizli şifon kek)

(link: http://bakingchefezgi.blogspot.com.tr/2013/12/limonlu-cheesecake.html limonlu cheesecake)

(link: http://bakingchefezgi.blogspot.com.tr/2013/12/tahinli-cupcake.html tahinli cupcake)

(link: http://bakingchefezgi.blogspot.com.tr/2013/12/kakaoluportakall-kek.html kakaolu portakallı ve vanilyalı kek)

(link: http://bakingchefezgi.blogspot.com.tr/2014/08/gullu-lokumlu-muffin.html güllü lokumlu muffin kek)

7. -3 yumurta

-1.5 su bardağı şeker

-1 su bardağı sıvı yağ

-1 su bardağı süt

-1 çorba kaşığı yoğurt

-5 çorba kaşığı hindistan cevizi

-1 paket kabartma tozu

-1 paket vanilya

-aldığı kadar un

yumurtayla şekeri minimum 5 dk çırpıyorum ve unu elemeden eklemiyorum.

8. kek değil de triliçe tarifi veriyim size. dr. ötger'in (gizlinot: yazılışını unuttum ) hazır karışımı (: ay öyle güzel oluyo ki kızlar iyi bi pastanede yediğiniz triliçiden farksız inanın (gizlinot: hemen hepsinde yedim ) ama tarifine birebir uyun süreler önemli. yoksa tutmuyo

9. 1 tatlı kaşığı un , yarım yumurta , 1 tatlı kaşığı kakao, 1 çay kaşığı kabartma tozu, birazda şeker , bir kupanın içinde çırpıp 10 dk mikrodalgaya atınca muhteşem bir cupcake elde ediyorsunuz , öğrenci işi, deneyin :)

edit : 1 yemek kaşığı kadar da süt ve yağ ekleyin yazmayı unutmuşum:)

10. Bu kekle ilgili diyete uygundur gibi bir iddiam olmasa da standart keklerden daha saglikli oldugunu düşünüyorum.

Malzemeler:

2 yumurta

1cay bardağı pekmez

1 cay bardağı süt

Yarım çay bardağı zeytinyağı

1 olgun muz

2 corba kaşığı kako

1 vanilya,1 kabartma tozu

2-2.5 su bardağı tam bugday unu.

Yapılışı:

Yumurtaların beyazını ve sarısını ayrı kaplara ayırıyoruz. Beyazını bir çimdik tuzla akmayan bir köpük olana kadar çırpıyoruz.

Sarısını pekmez, süt ve yağla karıştırıyoruz. Muzu ezerek koyuyoruz. Muz yerine minik dogranmis kuru meyveler, fındık, ceviz gibi ürünler de eklenebilir. Daha sonra kuru malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.

Daha sonra spatulayla karıştırarak yumurta beyazını azar azar ekliyoruz.

Kendi fırın ayarınızda, standart sürenizde pisirebilirsiniz. Şekersiz bir hayat sürenler icin gayet tatmin edici. Hayatinda şekere tatliya yer olanlara ne yedim ben dedirten cinsten bir kek tarifidir.