19.
Başlığa makarna yaparken denk gelmişken şu an yaptığım tarifi yazmak istedim, en sevdiğim yemektir ayrıca.
Kurutulmuş domatesleri 10 dakika haşlıyoruz, zeytinyağında bir diş sarımsak ve bir yemek kaşığı salçayı beş dakika kavurup haşladığımız kuru domatesleri ekliyoruz. Kısık ateşte 2-3 dakika karıştırarak pişirdikten sonra bir kepçe haşlıyor olduğumuz makarnanın suyundan koyuyoruz, suyunu çektikten sonra altını kapatıyoruz. Keyfimize göre baharatları bu aşamada ekliyoruz, önce eklersek yanıyor, kötü bir tat bırakıyor. Benim elimde içinde biber olan yeşil zeytinlerden vardı, siyah zeytin de normal yeşil zeytin de güzel olur. 6-7 tane minik minik doğrayıp ekliyoruz. Makarna piştikten sonra sosla karıştırıyoruz. Nam nam nam yiyoruz sonra. Canım makarna.
18.
Herkes ankara makarnaya hücum edip bitirdiği için arbella aldım, kaya falan haşlıyorum sanırım. 20 dakikadır pişmedi gitti.
17.
kremanın kutusu 6 lira olduğuna göre artık lüks bir yemek bence.
Geçen gün evde güzel bi makarna yapayım diye alışveriş yaptım, makarna krema köri mantar tavuk falan derken 40 küsür lira tuttu. Kalbim kırıldı.
16.
En sevdiğim yemeklerden. Bir de pesto soslu olursa mükemmel olur.
15.
Ben makarnayı çiğneyemiyorum ve sanırım bu yüzden de makarnayla doymuyorum. Ama çok da seviyorum hatta biraz önce gömdüm Allah affetsin, o da yarın daha önce başarısız olduğum şekersiz diyete başlayacağım için moral olsun diye shshshhs. Baya öyle çiğnemeden yutuyorum alışkanlık :(
14.
kremalı mantarlısından, domates soslusuna, yoğurtlusuna her türlüsüne aşığım görünce yiyince mutlu oluyorum^^
13.
Dünyanın en güzel bukalemun yiyeceği.
12.
Tam bir makarna bağımlısıyım kurtuluş nedir acaba her öğün hergün yesem bıkmıyorum suan beklıyorum pissin diye :(
11.
Tuz kullanmayı sevmiyorum. Ve annemle bu konuda hiç anlaşamıyoruz. Tuzsuza çare varda tuzluya yok. Makarnayı tuzsuz yapmamla ünlüyümdür. Klasik öğrenci yemeğidir.Ucuzdur,basittir,zamandan tasarrufludur.Ek bir şey olmasada yenir. Olsa daha iyidir. Kilo yapar.Hamur beyine dönüştürebilir.
10.
Şuan makarna salatası versiyonu ile tükettiğim yiyecek.tüp mide ameliyatı beklerken sevdiğim şeyleri son son yiyeyim mantığımın bilmem kaçıncı yemeyi. her türlüsünü severim ama bu salata olayına ayrı bir hastayım. herkesin farklı farklı tarifleri vardır. bende benim çok sevdiğim şeklini sizlerle paylaşmak istiyorum, hiç denememiş olanlara da fikir olur.
*makarnayı tuz ve biraz yağ ekleyerek haşlıyoruz.
*ocaktan indirikten sonra bir miktar soğuk su ekleyerek tencerenin kapağını kapatıp 5 dakika demliyoruz.
*daha sonra süzerek bir kaba alıp ara sıra karıştırarak iyice soğutuyoruz.
*bu arada malzemeleri hazırlıyoruz.( dereotları yıkanıp doğranır, salam ve salatalık turşusu doğranır, bezelyeler süzülür. isteğe bağlı olarak haşlanıp küp küp doğranmış havuç veya közlenip doğranmış kırmızı biber eklenenilir) havuç ve biberi aynı anda hiç denemedim fazla geleceğini düşündüğüm için.zaten genelde aklıma estiğinde evde olmadıkları için ikisini de kullanmıyorum.
*Bence bu işin olmazsa olmazları bezelye,dereotu ve salam.
*tüm malzemeleri soğuyan makarna ile karıştırıp üzerine mayonez, süzme yoğurt ve birkaç damla limon ekliyoruz ( yoğurt mayonezin en fazla 1/5'i kadar olmalı yoksa tadı kaçıyor. hiç konmayadabilir ama biraz hafiflettiği için seviyorum ben)
*yine isteğe göre bir diş sarımsak rendeleyebilirsiniz.
*iyice karıştırın ve bitti. afiyetle yiyin.