2.
sabahları ofiste içerek güne güzel başlamamı sağlayan, nostaljik bir yanı olan çay.
1.
Evdeki kurutulmuş kuşburnu ile yaptığım ve özellikle kış aylarında çok faydasını gördüğüm, hafif ekşi tadı olan, kırmızıya dönük renkli çaydır. Gerçi evde doğal olan meyveyle yapılan çay, hazır poşetler gibi kıpkırmızı bir renk vermez asla.
Yaparken en güzel verimi; yaklaşık 1 avuç kadar kuru meyveyi havanda kırdıktan sonra, çekirdekleriyle beraber suda kaynatınca alıyorum. Kaynatma süresi bir 15 dakika kadar sürüyor sanırım.