diyet günlüğü

61. 24 temmuzdan bu yana 73.8 den 70.9 a düştüm. Uzun zamandır tartıda 6 lı rakamları göremiyorum ilk hedefim bu. 1 haftadır tartılamıyorum yazlıktayım dikkat ediyorum fakat dün bayram uğruna akşam 8 de bir baklava ve biraz sarma kaçamağı yaptım :( perşembe sabah tartılıcam heyecanla 60 lara düşmeyi bekliyorum hadi bakalımm. 

62. 7.10.2017

Her yemekten sonra başlayıp birdahaki acıktığım an vazgeçiyorum ama 2 al 3 ver 5 ver 7 al derken vücudum değişti kendimi tanıyamıyorum.

Diyete girdiğimi söylediğim an gelen ama senin boyun uzun, ihtiyacın yok saçmalama gibi yorumlardan nefret ediyorum. Kimseye diyetteyim demeyeceğime dair kendime söz verdim. Canım istemiyor diyerek daha uzun ömürlü bir diyet yapabilirim diye düşünüyorum.

Karatay Diyetine başlamış bulunuyorum diyetten çok sağlıklı yaşam biçimi olarak hayatımda sonsuza kadar yer etmesinden yanayım ama önceliğim kilo vermek.

Başlaniç : 80 :(

Hedef : 6'li rakamlar..

63. sigara iştah kesiyor diyenleri de yemek istiyorum. benim midemde kocaman bir boşluk oluşuyor. bir süredir diyet girişimlerimi bıraktım. kendimi tanımaya çalışıyorum. karnım acıktığında eğer ne yiyeceğimi bilmiyorsam, aklımda bir şeyler yoksa her şey çöp oluyor. kendimi zorladığımda da. ama kararım kati artık kendimi kasmayacağım. biz yemeği geç yiyoruz. yani öğlen 1'de yemek yiyip akşam 9-9.30'a kadar tok kalmak benim için -en azından şu evrede- biraz zor. zira insülin direncim var kan şekerim çok oynak. öğlen yiyip 5 civarında acıkırsam yiyeceğim. 4 öğün yapsam olmaz herhalde. zamanla insülin direncim kırıldıkça acıkma sürem gecikecektir diye ümit ediyorum. kesin çizgiler çizmeyi düşünmüyorum çünkü hevesim çok kırılgan hemen kaçabiliyor. ana hatlarıyla şunları yapacağım; lifli yapıları ve midede çok hacim kaplamalarına rağmen düşük kalori içerikleri sebebiyle bol bol sebze (kısaca anne yemekleri), sindirimi yavaşlatması ve zengin besin değerleri sebebiyle biraz yağ (zeytinyağı, tereyağı, çiğ kuruyemişler...), biraz kaliteli protein (balık haricinde etle pek aram yoktur. yumurta, süt, yoğurt, peynir vs tüketeceğim. kefir mayası bulabilirsem anneme mayalatmayı düşünüyorum.), hareket durumuma göre de biraz düşük glisemik indeksli karbonhidrat (aşurelik buğday, bulgur, karabuğday vs ve tabii ki de meyveler) ve bir böbrek hastası olarak bolca su.. sanırım genel hatlarıyla bunlar yeterli. of hadi inşallah...

64. başlığı canlandırıyorum, hadbakalım.

en baştan diyeyim; insülin direncim, diyabetim, tiroid sorunum vs yok. gayet koca boğazı yüzünden kilo almış bir insanım. hatta daha da spesifik; akşam yemekten sonraki çayı boş içemeyip, yerine tatlılar gömüşlemekten kilo aldım. bel çevrem yağlandı en çok. benim kendimi en iyi hissettiğim kilo 55-56 bandı. ben de 62 kiloyum (gizlinot: yani en son tartıldığımda öyleydi). böyle rakamlar yazılınca birbirine yakın görünüyor ama 6 kilo iç yağı düşünürsek, baya işim var yani.

aşşırı zekalılar zekalısı bi insan olduğum için, sağlıklı beslenme serüvenime tartısız başladım. yani öyle virgüllü noktalı kilomu bilmiyorum. onun yerine 4 aylık hamile gibi göbeğimi, ve adeta zayıf insan bacağına dönüşmeye başlayan kollarımı biliyorum. ama en yakın zamanda alacağım tartı söz. o zaman rakamlarla da geleceğim size.

pazartesi başlayan diyetler çarşamba biter deyip çarşamba başladımasdadsfh. şaka şaka, evliyim annem yanıma gelmişti, o salı gitti, ben de çarşamba başladım. neye başladım? düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı ketojenik diyete. genelde ketojenik diyette %70 yağ, %20 protein, %10 carb öneriliyor. ama ben zank diye hem şekeri hem unu hem de cağnım ekşi mayalı ekmeğimi kesemeyebilirim diye küçük küçük başladım. ufacık ketojenik diyet bilgilendirmesi de yapalım buraya: normalde vücudumuz, beynimiz enerji olarak aldığımız karbonhdiratları kullanır, ketojenik beslenmede ise vücudumuza ve beynimize diyoruz ki, carblarla uğraşma bak burda lömbür lömbür göbek yağlarım var, enerji diye kullan. en basit anlamıyla bu yani ketojenik beslenme. ketozis adı verilen safhaya geçtiğiniz zaman vücudunuz yağ ile çalışmaya başlıyor: tıpkı bilmem kaç yıl önce yaşayan atalarımız gibi. zaten girdinin sonuna faydalı okuma linklerini filan ekleyeceğim.

ay o kadar çok şey söylemek istiyorum ki neyi nereye yazacağımı şaşırdım. neyse devam ediyorum.

her ketojenik diyete başlayan insan gibi ben de myfitnesspal indirdim. makro hedeflerimi belirledim: %60 yağ, %20 protein, %20 carb. böyle başlayayım istedim, hani beceremezsem diye. zaten sen yediklerini ekledikçe o şu kadar hakkın kaldı şundan diye söylüyor. işte gün gün makro değerlerim:

çarşamba: %59 yağ, %26 carb, %15 protein (94 gram carb)

perşembe: %63 yağ, %20 carb, %17 protein (62 gram carb)

cuma: %88 yağ, %2 carb, %10 protein (burda devleşiyorum.....) (34 gram carb)

cumartesi: %70 yağ, %8 carb, %22 protein, (işte en iyi oranlama bu) (30 gram carb)

kilomu, boyumu vs giydikten sonr bu myfitnesspal bana 1410 callik bir hedef verdi. yalnızca ilk gün aştım ama aslına bakarsanız benim için kalori önemli değil, bu makro dağılım önemli. tutmak istediğim dağılım, 70, 10, 20. yani (link: https://www.fitekran.com/makro-hesaplayici/ şu hesaplayıcı) ile baktığımızda en çok 37 gram carb almalıyım. bu besin değerleri işine girince inanamayacağınız değerler görüyorsunuz; neredeyse evrendeki her şeyin yarısından çoğu carblı. evet doğru duydunuz. neyse gaza gelmiyorum. zaten ketojenik diyet bize hiç karbonhidrat almayın demiyorum, kaliteli, doğru düzgün, insan gibi carblar alın diyor.

biraz da dikkat ettiğim şeyleri söyleyeyim: en az 2 litre su içiyorum. en en en geç 7den sonra bir şey yemiyorum, 11-12 bandında kahvaltı yapıyorum (kendi çapında bir intermittent fasting uyguluyor burda yazar) düzgün yağlar almaya dikkat ediyorum, soğuk sıkım sızma zeytinyağı, kuruyemişler ve hindistan cevizi yağı.

biraz da hissettiğim şeyleri söyleyeyim; ben ekşi mayalı ekmek yapıyorum, tohumunun güvenilir olduğuna inandığım bir küçük üreticiden alıyorum unumu ve seviyorum ekmek yapmayı, ekşi mayamı. hem de çok. o yüzden bana en çok koyan ekmek yiyememek oldu. diğer bir koyan şeyde meyveler :( gerçekten üzülüyorum bakın. annem geldi diye, o sever çok meyveyi, evi egzotik meyve cenneti yaptıydık; ananas, kivi, kumkuat, muz var evde. düşünün onlar meyve kasesinde durdular ve ben yiyemedim. zaten bu ketojenik beslenme ben de kalıcı olamazsa bilin ki tek nedeni meyve ve ekşi mayamdandır.

bunun dışında ben egeliyim, bayılırım, zeytine, zeytinyağına ve ota. öyle olunca ketojenik diyetin çoğunu hallettim demektir. sonra yumurta da seviyorum, tereyağı da. tamam hazırsınız işte.

neyse çok uzattım. işte böyle süslücüm, zaman geçtikte güncelleyeceğim burayı. ilgisini çeken kişiler de olursa, yediğim içtiğim şeyleri de yazarım, örnek babında.

şimdi alıyor tartıyı da eşim, kendinize iyi bakın. şekerden undan uzak, sağlıklı yağlı günler, öperim.

edik büdük: e faydalı linkleri unutmuşum ben. (link: https://www.fitekran.com/ketojenik-diyet-rehberi/ şurası) çok sevgili (link: https://pinoeatshealthy.wordpress.com/2016/01/31/ketojenik-beslenme-nedir/ pino)

bir de (link: http://terazim.blogspot.com.tr/2014/12/ketojenik-diyet-baslarken.html şu blog yazısı) benim için faydalıydı

65. geçen hafta kilom yüzünden yine ağlarken buldum kendimi ve bu sefer artık yeter, bu senin elinde diyip harekete geçtim. okulun ara vermesi ile evde sürekli yiyip içerken buluyordum kendimi. 10 kilo vermiştim 5'ini geri almışım. bu da hayliyle canımı sıkıyordu. ben de gittim bir macfit'e üye oldum ertesi gün. evde boş boş durmak yerine gün aşırı gidip 1 saat spor yapıp geliyorum, bu da beni motive ediyor.

bununla birlikte sağlıksız şeyleri hayatımdan çıkardım. (bundan kastım, paketlenmiş ürünler ve unlu mamüller)

sonuç olarak bir haftada en büyük değişen şey bedenimden önce ruh halim. kesinlikle enerjik ve daha mutlu hissediyorum.

bunun devam ettirmeye çalışacağım, buraya da kanıtı olsun diye yazdım. (gizlinot: motivated)

66. diyet miyet yalan oldu, yarın diyetisyenime ne diyeceğimi kara kara düşünüyor ve 1 günde 1 kilo nasıl verilir düşünüyorum...

67. uzunca bir süredir diyetteyim. yarım yılı geçti. içinizden başka bir insan çıkarmak durumunu %40 yaşadım sayılır. vermem gereken 10 kilom kaldı. ne yiyip içiyorsun diye soracak olursanız da; başlarda aşırı dikkat ediyordum, kalori hesapları protein ağırlığı gibi etkenlere. şu son iki aydır aşırı bir kilo verme durumum olmadı, ama almadım da. vücut vermeye alıştığı için bir şekilde gidiyor. mesela sabah ekmekli kahvaltımı ettim sonra yürümem gerekiyordu yürüdüm baya, akşama bezelye yedim bi buçuk tabak, üstüne de cips yedim cipsle çok övünmüyorum tabii, ama son zamanlarda taktım biraz lays’in şu mor paketli yeni cipsine. toplasanız 1400 kalori almışımdır, vücut bazal zaten daha fazla yakıyor şuan kiloma göre, benim bu aralar kilo almama sırrım bu. ama yarın diyete dönüyorum. ha bir de detoks suyum vardı o karnımı gerçekten eritti. yeşilçay, elma, zencefil,nane isteğe göre çubuk tarçın. hepsini bir gece bekletip sabah içmeye başlıyorsunuz. iyi ödem attırıyor. 

68. 1 kilo 100 gram vermişim nasıl olduğunu hala anlayamadım ama çok mutluyum.

69. En büyük zaafım olan kolaya veda ettim. Günde en az 1 lt zero içen ben 5 gündür tatlı yemiyorum. Peki nasıl canıma tak etti anlatayım. Liseden beri al ver al ver her şey karmakarışıktı vücudumda. Psikolojik rahatsızlıklar vs derken kilo almaya daha çok başladım. Son 1 ayda farklı ve alakasız kişilerden kilomla ilgili birsürü şey işittim. Geçen hafta canıma tak etti bıraktım her şeyi. Şuan üzüntüden dolayı dengesiz bir diyetteyim sadece muz ve elma yedim biraz badem ve kahve. Her gün bir meyve yani. Şokum geçerse yine tatlısız ve aburcubursuz diyetime dönerim. İyi yanı şu gerçekten 2-3 yıldır hiç ama hiç diyet yapmıyordum. Sonunda gereken motive ve cesareti topladım. Çok kırıcı ve üzücü oldu yinede her işte hayır vardır dedikleri.. insülin diremcim var. Muz beni aşırı tok tutuyor ve elma. Hep söylerim diyette 1. Gün 1. Hafta 2. Hafta ve 1. Ay çok önemlidir. İlk hafta hızla giden 3-4 kilo 2. Hafta yerini 1/800 grama bırakır. 1 ayın sonunda hedefim sayı olarak yok sadece bozmayayım yeter. Artık insanların bana acıyan gözlerle bakmasına tahammül edemiyorum. 

Edit: günde yarım kase çorba yoğurt meyve ve evde ne akşam yemeyi varsa biraz yiyorum. Mutlaka bitki çayı içiyorum. Bu rutinle karnım günde 2 kere doymuş oluyor zaten. Dediğim gibi ekmek tatlı ve kola benzeri şeyler hayatımda yok. İlk hafta çok çabuk geçti. 

Edit: 2. Haftanın sonuna geliyoruz. Starbucksts cool lime içtim içim acıdı şeker tadı geldi. Ertesi gün risretto içtim tam bir diyet içeceği. Onun dışında öyle iştahsızım ki tabağa kaseye koyduğum hiçbir şeyi bitiremiyorum. Arkadaşlarım motive ediyor sürekli. 

edit3: 3. Haftanın sonuna geliyoruz. Bir düzen oturttum çok şükür. Önümüzdeki 10 günü de atlatırsam ilk hedefime ulaşmış olurum. Henüz tartılmadım çünkü hazır değilim. Bütün motivasyonumu alıp götürebilir. 6. Veya 7. Haftada belki tartılırım. Ayrıca henüz spor motivasyonum da yok ona da daha sonra başlamak istiyorum biliyorum tek terslikte moralim bozulacak gerek yok o yüzden. L

Edit4: 5. Hafta bitti ve garip bi şekilde kendimi daha şişman ve hiç kilo verememiş hissediyorum. Ve şu geçen 5 haftada tek düşündüğüm şey nasıl bu kadar kilo aldığım. Resmen gözümde perde varmış ve kalktılar birden bire. Aynaya bakınca “sen kendine ne yaptın?” Diyorum sürekli. 5 haftadır tatlı yemedim çilek ve ananas dışında bazen muz. 2-3 kaçamak yaptm ama azar azar fast food olarak. Tek bocaladığım bu diyet sürecinde yemek yememeyi o kadar çok düşünüyorsunuz ki başka şeyleri düşünmeye vakit kalmıyor. Yani ben en azından taktım kafaya. Hiç değilse hazirana kadar çok odaklanıp yazın ve yaz kıyafetleri olarak rahat etmek istiyorum. Abartısız 4-5 yıldır şort giymedim. Giyemedim. Zaten bu diyete de yazın şort giymek adına başladım. Bütün yazlarım pantolonlarla geçti gitti. 

Edit: 10 gün sonra 2 ay olacak. Elimden geldiğince dikkat ediyorum yediklerime. Gören insanlar zayıfladığımı söylüyor ama elbette yeteri kadar değil. Zaten ben sadece alışkanlıklarımı değiştirdim spor vs yapmıyorum. Bu süreç beni biraz yalnızlaştırdı. Kendime çok odaklandım başkalarına vakit ayırmıyorum. Kimseye hesap vermek istemiyorum çünkü. 

edit: 2 ay bitti bile. Gerçekten nasıl geçti anlamadım. Şu 60 günde 6-7 gün kendimi ödüllendirmişimdir en fazla. Kaçamaklar yani. Onun dışında çok dikkat ettim. Rutinimi söylemek gerekirse sabah domates peynir ayran kahvaltımda kesin var bazı günler omlet ekliyorum. Arada acıkırsam meyve ve badem yiyorum. Akşam yemeğim ise tavuk yemekleri veya patlıcan yemekleri oldu veya smoothie yaptım kendime. Evet hala tartılmadım. Çünkü işin garip tarafı kendimi hiç diyette hissetmiyorum hiç aç kalmıyorum yemek yaparken zevk alıyorum. Sadece şu önümdeki 2 hafta daha da sıkı tutmak istiyorum. Çünkü artık yaz geldi. Haziran da böyle giderse hedeflediğim kiloya çok çabuk ulaşırım gibi geliyor. 

70. Yine bir 0 karbonhidrat 0 şeker diyetimin ilk günlerinde bayılmamak için su içiyorum. Şüşkoluğun gözü kör olsun.